We hebben allemaal histamine in ons lichaam en normaal gesproken veroorzaken ze slechts lichte seizoensgebonden allergieën. U kunt echter bijzonder gevoelig zijn voor deze chemicaliën, die in uw dagelijks leven echte problemen kunnen veroorzaken. Aangezien de meeste histamine uit voedsel komt, is de beste behandeling voor histamine-intolerantie veranderingen in het dieet. Probeer deze stappen om histamine uit uw dieet te verwijderen en u beter te gaan voelen.
Stappen
Methode 1 van 3: Te eten voedsel
Stap 1. Verse, niet-geconserveerde voedingsmiddelen:
Over het algemeen bevat elk voedsel met conserveermiddelen veel histamine. Dit betekent dat vers, niet-verpakt voedsel de beste keuze is. Probeer zoveel mogelijk verse maaltijden te eten om je histaminegehalte laag te houden.
- Vlees, gevogelte en vis zijn allemaal prima, zolang ze niet verpakt of geconserveerd zijn.
- Diepvriesproducten, zoals vlees, vis en groenten, zijn meestal ook goed, zolang ze maar vers zijn ingevroren en geen conserveringsmiddelen bevatten.
- Het kan helpen om wat van je eigen maaltijden te koken, dus dit is een goed moment om wat nieuwe recepten te leren!
Stap 2. Groenten en fruit:
De meeste hiervan zijn veilig en het zijn altijd gezonde keuzes. Voeg veel verse groenten en fruit toe aan uw maaltijden om essentiële vitamines en voedingsstoffen in uw dieet te krijgen.
Er zijn enkele uitzonderingen op deze regel. Over het algemeen bevatten avocado's, bananen en bakbananen, citrusvruchten, aubergines en spinazie allemaal veel histamine, dus blijf daar uit de buurt
Stap 3. Volkoren granen:
Deze bevatten van nature minder histamine, dus ze zouden geen problemen moeten veroorzaken. Voel je vrij om brood, pasta, rijst, haver en bloem in je normale dieet op te nemen.
- Zuurdesembrood en gistproducten zoals marmite bevatten doorgaans meer histamine dan volkorenbrood, dus probeer deze te vermijden.
- Volkoren en volkoren producten zijn over het algemeen gezonder dan witte varianten, dus schakel over op deze soorten als je meestal wit brood en rijst eet.
Stap 4. Melkvervangers en eieren:
Zuivelproducten zoals kaas en melk hebben de neiging om je histaminegehalte te verhogen, maar melkvervangers zijn prima. Vervang in plaats daarvan de melk in uw dieet door soja-, haver- of kokosnootsoorten. Verse eieren zijn ook prima.
Sommige mensen verdragen geiten- of schapenmelk beter dan koemelk, dus probeer dit eens als je meer zuivel in je leven wilt. Er zijn ook kazen gemaakt van deze melkbronnen
Methode 2 van 3: Te vermijden voedsel
Stap 1. Gefermenteerd, gebeitst of geconserveerd voedsel:
Elk type conserveermiddel heeft de neiging om veel histamine te bevatten. Knip dingen uit zoals gerookt of gerookt vlees, worstjes, spek, ingeblikte items of iets anders verpakt in azijn.
- Veelvoorkomende gefermenteerde voedingsmiddelen zijn yoghurt, kefir, zuurkool, miso en augurken.
- Bevroren maaltijden bevatten meestal ook veel conserveermiddelen, dus sla deze zoveel mogelijk over.
Stap 2. Citrusvruchten:
Hoewel deze heerlijk en normaal gesproken gezond zijn, bevatten ze ook veel histamine. Vermijd sinaasappels, citroenen, limoenen, grapefruits en soortgelijke voedingsmiddelen.
- Dit geldt ook voor citrusvruchtensappen. Snijd het sinaasappelsap en de limonade eruit.
- Vergeet niet om nog steeds voldoende niet-citrusvruchten in uw dieet te hebben. Dit is belangrijk om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt om gezond te blijven.
Stap 3. Bonen en peulvruchten, tomaten, aubergines, spinazie en avocado's:
Groenten zijn meestal heel gezond, maar niet als je histamine-intolerantie hebt. De meeste zijn prima, maar tomaten, aubergines, spinazie en avocado's geven histamine af. De meeste peulvruchten en bonen bevatten ook veel histamine, dus je moet ze ook vermijden.
Stap 4. Melk en kazen:
Deze zuivelproducten hebben de neiging om histamine af te geven. Knip ze uit of gebruik zuivelvervangers om te voorkomen dat ze uw symptomen veroorzaken.
Vergeet niet dat je nog steeds melkvervangers van soja of kokosnoot kunt krijgen
Stap 5. Boomnoten, kaneel en chocolade:
Producten van dit soort bomen bevatten doorgaans meer histamine en allergenen in het algemeen. Wees voorzichtig om producten met boomnoten te vermijden, evenals producten zoals kaneel en chocolade.
Dit geldt ook voor artikelen die noten bevatten. Amandelmelk kan je bijvoorbeeld storen
Stap 6. Wijn en bier:
Beide dranken bevatten veel conserveermiddelen, vooral sulfieten. Ze hebben meer kans om uw histamine te verhogen dan andere soorten alcohol.
Technisch gezien is alle alcohol slecht voor je histaminegehalte, dus als je erg gevoelig bent, is het een goed idee om helemaal te stoppen met drinken
Methode 3 van 3: Medische behandelingen
Stap 1. Ga naar een allergoloog als u symptomen van histamine-intolerantie heeft
Histamine-intolerantie is moeilijk te herkennen en u kunt het niet zelf thuis diagnosticeren. Testen en controleren door een allergoloog is de enige trefzekere manier om te weten of u de aandoening heeft. Als u vermoedt dat u een histamine-intolerantie heeft, maak dan een afspraak met een allergoloog om u te laten testen.
- De belangrijkste symptomen van histamine-intolerantie lijken op seizoensgebonden allergieën. U kunt last krijgen van niezen, jeukende ogen, congestie, hoofdpijn en netelroos na het eten van histaminerijk voedsel.
- Sommige mensen ervaren ook gastro-intestinale problemen zoals een opgeblazen gevoel, diarree of obstipatie.
- Er zijn geen betrouwbare laboratoriumtests voor histamine-intolerantie, dus uw arts zal waarschijnlijk voorstellen om over te schakelen naar een strikt, histaminevrij dieet om te zien of u zich daardoor beter voelt.
Stap 2. Neem antihistaminica om uw symptomen onder controle te houden
Antihistaminica blokkeren histamine in uw lichaam en voorkomen dat ze problemen veroorzaken. Als uw symptomen niet beter worden met veranderingen in het dieet, vraag dan uw arts om de beste medicatie om uw symptomen onder controle te houden.
- Veel voorkomende antihistaminica zijn loratadine, difenhydramine en cetirizine.
- Neem geen antihistaminica zonder eerst uw arts te raadplegen. Deze zijn meestal niet bedoeld voor langdurig gebruik.
- Uw allergoloog kan ook een sterker antihistaminicum voorschrijven.
Stap 3. Werk samen met een diëtist als je moeite hebt om je aan je dieet te houden
Een histaminearm dieet is zwaar, dus het is volkomen normaal als je hulp nodig hebt. Ga naar een diëtist en vertel hem over je histamine-intolerantie. Ze kunnen een dieetplan voor je opstellen, zodat je je geen zorgen hoeft te maken over het kiezen van het juiste voedsel.
Allergologen werken meestal nauw samen met diëtisten, dus vraag uw allergoloog om een aanbeveling of een verwijzing
Tips
Histamine-intolerantie beïnvloedt alle mensen anders, en niet alle mensen worden getriggerd door hetzelfde voedsel
Waarschuwingen
- Aangezien een antihistaminedieet zeer beperkend is, moet u er niet mee beginnen totdat u de diagnose histamine-intolerantie heeft. Als je begint zonder begeleiding van een arts, kun je ondervoed raken.
- Neem geen medicijnen zonder eerst uw arts of allergoloog te raadplegen.
