Marihuanakoekjes zijn een geweldig alternatief voor THC-levering voor mensen die geen marihuana willen roken. Het consumeren van marihuanakoekjes kan ook een intensere, langer aanhoudende high produceren dan het roken ervan. Als je een partij marihuanakoekjes wilt maken, moet je eerst wat cannaboter of met cannabis doordrenkte boter maken. Vervolgens kun je de boter in je favoriete koekjesrecept vervangen door cannaboter, of je kunt proberen een basisrecept voor chocoladekoekjes met cannabiskoekjes te maken.
Ingrediënten
Cannaboter
- 2 klontjes ongezouten boter
- 1/2 ounce marihuana (gemalen en met zaden/stengels verwijderd)
- 1 kopje water
Chocolade koekjes
- 1 en 1/3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/2 kop cannaboter (cannabis geïnfuseerde boter)
- 2/3 kopje bruine suiker
- 1/3 kopje kristalsuiker
- 2 theelepels puur vanille-extract
- 1 ei
- 1 en 1/3 kopjes chocoladeschilfers
Stappen
Deel 1 van 2: Cannaboter maken voor het bakken van koekjes
Stap 1. Verzamel je ingrediënten
Cannaboter is boter die is doordrenkt met THC uit marihuanabladeren. Het is essentieel voor het maken van marihuanakoekjes. Het maken van wietboter is eenvoudig, maar het is ook tijdrovend en je hebt een behoorlijke hoeveelheid marihuana nodig om het te maken. Je zal nodig hebben:
- 2 klontjes ongezouten boter
- 1/2 ounce marihuana (gemalen en met zaden/stengels verwijderd)
- 1 kopje water
Stap 2. Zet een dubbele ketel op om de boter te smelten
De dubbele boiler zal de boter smelten en de marihuana laten trekken zonder al te veel warmte te gebruiken. Als u een dubbele boiler heeft, kunt u deze gebruiken. Zo niet, dan kun je er gewoon zelf een opzetten.
- Om een dubbele boiler in te stellen, plaatst u een grote voorraadpan op uw fornuis en vult u deze voor ongeveer 1/3 met water. Plaats vervolgens een middelgrote kom op de soeppan. De kom moet groot genoeg zijn om de randen van de soeppan te overlappen, maar klein genoeg zodat de bodem van de kom zich in of nabij het water bevindt.
- Het verhitten van cannabis is nodig om de THC te extraheren en de psychoactieve effecten van het kruid te plukken. Je kunt de THC in rauwe marihuana niet verteren, dus het eten van rauwe marihuana heeft geen effect.
Stap 3. Smelt de boter in de kom van de dubbele boiler
Plaats je twee klontjes boter in de kom van de dubbele boiler en zet het vuur laag tot middelhoog. Het water wordt warm en de stoom zorgt ervoor dat de boter langzaam smelt.
- Houd het vuur laag. Laat de boter niet aan de kook komen.
- De THC in cannabis is vetoplosbaar, niet wateroplosbaar. Dit betekent dat het nodig is om de cannabis in boter of olie te verhitten om de THC op te vangen voor gebruik bij het bakken.
- Als je geen zuivel eet en geen boter wilt gebruiken, kun je in plaats daarvan wat niet-zuivel margarine of kokosolie gebruiken.
Stap 4. Wikkel de marihuana in kaasdoek
Terwijl de boter smelt, kun je de wiet klaarmaken. Leg een stuk kaasdoek op een schoon oppervlak en vouw het dubbel. Dit helpt ervoor te zorgen dat er geen marihuana aan de kaasdoek ontsnapt. Plaats vervolgens je marihuana in het midden van de kaasdoek.
- Vouw eerst de kortere randen van het kaasdoek om. Vouw dan een van de lange randen om en rol de wiet naar de andere rand, alsof je een burrito rolt.
- Gebruik het kooktouw om de burrito op te binden. Zorg ervoor dat je het touwtje gelijkmatig om de burrito wikkelt en goed vastzet, anders valt het uit elkaar.
Stap 5. Plaats het marihuana-theezakje in de gesmolten boter
Doe je marihuanatheezakje in de gesmolten boter. Mogelijk moet u het iets buigen om het in de kom te laten passen. Je kunt ook een metalen lepel gebruiken om het iets verder in de boter te duwen.
Stap 6. Voeg 1 kopje heet water toe aan de boter
Het toevoegen van water zal helpen om alle marihuana met vloeistof te bedekken en het zal de marihuana ook helpen om zijn THC vrij te geven. Giet een kop heet water in de kom met de boter en het marihuanatheezakje.
Onthoud dat de THC in marihuana vetoplosbaar is, niet wateroplosbaar. Dat betekent dat water alleen niet veel van de THC uit je marihuana zal halen. Het water zal alleen helpen om de marihuana te verwarmen, zodat de THC kan worden opgenomen door het vet in de boter
Stap 7. Dek de marihuana af en laat hem trekken
Dek vervolgens de kom af met een hittebestendig deksel en laat de marihuana vier tot zes uur trekken in de boter en het water. Houd er rekening mee dat hoe langer je de marihuana in de boter laat trekken, hoe krachtiger de wietboter zal zijn.
Als je niet wilt dat de cannaboter te veel THC bevat, kun je het beste stoppen met trekken na ongeveer drie tot vier uur. Als je echter wilt dat het sterk is, laat het dan zes uur trekken
Stap 8. Haal de wiet uit de boter
Als de marihuana klaar is met trekken, krijgt de boter een groene tint. Haal de kom uit de dubbele boiler met ovenwanten om je handen te beschermen tegen de hitte. Verwijder vervolgens het marihuanatheezakje uit de boter met een metalen lepel met sleuf en leg het opzij.
Je kunt ook een tweede metalen lepel gebruiken om op het marihuana-theezakje te drukken en overtollige vloeistof uit het theezakje terug in de kom te persen
Stap 9. Laat de boter afkoelen
Je kunt de marihuanaboter in de kom laten afkoelen of desgewenst in een andere container doen. Laat de kom en de marihuanaboter langzaam afkoelen tot kamertemperatuur en zet de kom vervolgens in de koelkast.
- Je kunt de boter een paar uur of een nacht in de koelkast laten staan.
- Als je de vloeistof in een foliepan doet, kun je het water na afkoeling gemakkelijk weglopen.
Stap 10. Laat het water weglopen
Nadat de boter is afgekoeld tot kamertemperatuur, is deze terug in een vaste vorm. De boter zal ook naar de bovenkant van de kom zijn gestegen en het water dat je hebt toegevoegd zal zich op de bodem van de kom bevinden.
- Giet het water weg en bewaar de boter. Je kunt een zeef gebruiken of gewoon een gat in de bodem van je foliepan slaan als je de boter hebt overgebracht.
- De boter is nu klaar voor gebruik om chocolate chip cookies te maken of als een-op-een vervanging voor gewone boter in je favoriete koekjesrecept. Als het recept bijvoorbeeld kopje boter vereist, vervang de boter dan door ½ kopje cannaboter.
Deel 2 van 2: Met cannabis doordrenkte chocoladekoekjes bakken
Stap 1. Zeef de bloem, het zout en het bakpoeder
Meet je 1 en 1/3 kopje bloem, ¼ theelepel zout en ¼ theelepel bakpoeder af en voeg ze toe aan een grote mengkom. Gebruik een garde of een vork om de ingrediënten door elkaar te mengen. Zet vervolgens de droge mix opzij.
Stap 2. Roer de cannaboter en suiker door elkaar
Meet ½ kopje wietboter, 2/3 kopje verpakte bruine suiker en 1/3 kopje kristalsuiker af. Gebruik een handmixer om de cannaboter en suikers samen te kloppen tot ze luchtig zijn.
Zorg ervoor dat de cannaboter op kamertemperatuur is voordat je de cannaboter en suiker gaat mengen
Stap 3. Voeg de vanille en het ei toe
Voeg vervolgens 2 theelepels vanille-extract en het ei toe aan het cannaboter-suikermengsel. Gebruik de handmixer om alle ingrediënten samen te voegen tot ze een uniform mengsel vormen.
Stap 4. Roer de chocoladeschilfers erdoor
Meet 1 en 1/3 kopjes chocoladeschilfers af en roer ze door de vloeibare ingrediënten. Gebruik hiervoor een lepel of spatel. Zorg ervoor dat de chocoladeschilfers gelijkmatig in het mengsel zijn verdeeld.
Stap 5. Meng de bloem erdoor
Om het deeg te voltooien, moet je de droge ingrediënten die je hebt voorbereid, zeven. Voeg de bloem, het zout en het bakpoeder toe aan de natte ingrediënten. Terwijl je de droge ingrediënten toevoegt, gebruik je een spatel of lepel om de droge en natte ingrediënten samen te mengen tot een deeg ontstaat.
Stap 6. Schep het deeg op de bakplaat
Bekleed de bakplaat met bakpapier of spuit het in met een antiaanbaklaag. Spreid de deegballen gelijkmatig uit op de bakplaat.
- Voor grote koekjes, schep ¼ kopje deeg per keer op de bakplaat.
- Als je kleinere koekjes wilt, probeer dan een eetlepel per keer op de bakplaat toe te voegen.
Stap 7. Bak de koekjes
Voor kleine koekjes bak je je koekjes 10 tot 12 minuten op 375 graden. Als je wilt dat je koekjes taaier zijn, kook ze dan ongeveer 10 minuten. Als je ze knapperiger wilt hebben, kook ze dan ongeveer 12 minuten.
