Voor veel diabetici lijken fruit en fruitproducten een veilige en betrouwbare vervanger voor andere zoetigheden of desserts. Afhankelijk van het specifieke fruit en uw omstandigheden kan het eten van fruit uw diabetes echter verergeren. Raadpleeg uw arts of een geregistreerde diëtist om een maaltijdplan op te stellen dat fruit als veilig onderdeel van uw dieet bevat. Uiteindelijk zult u in staat zijn om fruit te eten en uw diabetes veel beter onder controle te houden.
Stappen
Deel 1 van 3: Evalueren welk fruit je moet eten
Stap 1. Eet fruit zonder toevoegingen
De beste vruchten zijn die zonder enige toevoegingen. Focus op:
- Vers fruit
- Fruit uit blik op eigen sap
- Bevroren fruit
- Gedroogd fruit
- Fruitsap
Stap 2. Kies fruit met een lage glycemische index
Voedingsmiddelen met een lage glycemische index (GI) worden langzamer door het lichaam verwerkt en zullen uw bloedsuikerspiegel niet doen stijgen. Sommige vruchten met een lage GI zijn:
- Granaatappels
- Druiven
- Appels
- Bosbessen
- Aardbeien
- pruimen
Stap 3. Vermijd fruit en producten met een hoge glycemische index
Fruit of gerechten met een hoge glycemische index geven suikers sneller af in uw bloedbaan en kunnen uw bloedsuikerspiegel doen stijgen. Fruit met een hoge glycemische index mag daarom alleen met mate worden geconsumeerd door mensen met diabetes. Blijf weg van:
- Fruitdesserts met toegevoegde suiker. Bijvoorbeeld aardbeien met slagroom.
- Smoothies met toegevoegde suiker.
- Gekookt fruit, met meer geconcentreerde suikers door waterverlies.
- Verse producten met een hoge glycemische index zoals dadels, ananas, watermeloen, mango's en papaya.
Stap 4. Blijf weg van fruit met een laag vezelgehalte
Omdat vezels de snelheid vertragen waarmee je lichaam suiker kan opnemen en verwerken, zijn vezelrijke vruchten het beste voor diabetici. Net als fruit met een hoge glycemische index, kunnen vezelarme soorten uw diabetes verergeren.
- Vermijd fruit dat is geschild.
- Drink geen sap zonder pulp.
- Blijf uit de buurt van zwaar bewerkte vruchtensap met een laag vezelgehalte.
- Focus op vezelrijk fruit zoals appels, bananen en sinaasappels.
Deel 2 van 3: Een algeheel dieet creëren
Stap 1. Eet goede porties
Hoewel sommige soorten fruit geweldig zijn voor mensen met een diabetesdieet, moet je ze alleen in gematigde porties consumeren. Door te matigen wat u eet, helpt u ervoor te zorgen dat u een stabiele bloedsuikerspiegel behoudt. Houd bij het bepalen van porties rekening met het volgende:
- Mensen met diabetes moeten 2 tot 4 porties fruit per dag consumeren, afhankelijk van hun leeftijd, geslacht en gewicht.
- Een portie fruit bevat ongeveer 15 gram koolhydraten. Voorbeelden van een portie fruit (15 koolhydraten) zijn: ½ middelgrote banaan, ½ kopje mango in blokjes, 1 ¼ kopje watermeloen, 1/1/4 kopje aardbeien en ¾ kopje ananas in blokjes.
- Eet fruit alleen als tussendoortje of dessert, in plaats van als maaltijd. Eet bijvoorbeeld een kopje fruitsalade als tussendoortje tussen ontbijt en lunch.
Stap 2. Houd een uitgebalanceerd dieet
Fruit zou slechts een onderdeel moeten zijn van een algemeen diabetesdieet. Daarom moet u nadenken over het creëren van een uitgebreid dieet dat u zal helpen uw diabetes onder controle te houden. Uw dieet moet het volgende omvatten:
- Juiste porties fruit.
- Verse groenten.
- Mager vlees zoals kip, vis en sommige stukken varkensvlees of rundvlees.
- Voedingsmiddelen rijk aan vezels.
Stap 3. Let op uw totale suikerinname
Als je de afgelopen uren veel koolhydraten of suikers (inclusief fruit) hebt genuttigd, moet je je consumptie ervan matigen.
- U moet ongeveer 45 tot 60 gram koolhydraten per maaltijd consumeren.
- Eet naast de maaltijden 3 of 4 tussendoortjes per dag.
- Als je meer koolhydraten hebt gegeten dan je op een bepaald moment zou moeten hebben, verminder dan de consumptie een beetje.
- Praat met uw arts over hoeveel koolhydraten u per dag moet eten.
Deel 3 van 3: Professionals raadplegen over uw dieet
Stap 1. Praat met uw arts over uw fruitconsumptie
Uw arts is de persoon die het best is toegerust om uw individuele gezondheidsbehoeften te evalueren. Praat dus met uw arts en laat hem weten dat u zich zorgen maakt over uw vermogen om fruit te eten tijdens een diabetesdieet. Uw arts:
- Kan u adviseren om u te concentreren op voedingsmiddelen en fruit met een lage glycemische index. Voedingsmiddelen met een lage index bevatten glucose die langzaam in de bloedbaan wordt afgegeven, waardoor pieken in de bloedsuikerspiegel worden vermeden.
- U kunt medicijnen voorschrijven om uw bloedsuikerspiegel te reguleren, zoals insuline of Glucophage.
Stap 2. Test uw bloed
Uw arts zal bloedonderzoek aanbevelen om uw algehele gezondheid en de status van uw diabetes te evalueren. Aan de hand van deze tests kunnen ze bepalen hoe voedingsmiddelen, zoals fruit, uw gezondheid beïnvloeden.
- Bloedonderzoek zal uw arts helpen bepalen hoe fruit in uw dieet past.
- Tests kunnen bloedsuikerspiegels op korte en lange termijn omvatten.
- Uw arts kan dagelijkse, thuis, bloedsuikertesten aanbevelen. Als dat het geval is, wordt u gevraagd om een of twee keer per dag uw bloedsuikerspiegel te testen en te registreren.
Stap 3. Werk samen met een diëtist of voedingsdeskundige
Een diëtist of voedingsdeskundige die gespecialiseerd is in stofwisselingsstoornissen kan een van de beste bronnen voor u zijn om te bepalen hoe fruit in uw dieet past.
- Voedingsspecialisten kunnen uw individuele gezondheidssituatie, diabetes en voedselinname in overweging nemen en een voor u geschikt dieet formuleren.
- Uw diëtist kan een diabetesmaaltijdplan voor u maken. Dit plan kan gebaseerd zijn op verschillende methoden, waaronder de plaatmethode (hoeveelheid voedsel), het tellen van koolhydraten (het aantal koolhydraten dat per dag wordt geconsumeerd) of gebaseerd op de glycemische index van voedsel (hoeveel suiker een voedingsmiddel bevat en hoe het lichaam verwerkt die suiker).
- Zorg ervoor dat u een diëtist of voedingsdeskundige raadpleegt die zich met name richt op stofwisselingsstoornissen of diabetes.
