Hoewel kalium een essentiële voedingsstof is, kan te veel in uw systeem schadelijk zijn. Hoog kalium, ook wel hyperkaliëmie genoemd, betekent dat u meer dan 6,0 millimol kalium per liter (mmol/L) bloed heeft. Dit gebeurt meestal bij mensen met nierproblemen en kan misselijkheid, vermoeidheid, een onregelmatige hartslag, ademhalingsproblemen en pijn op de borst veroorzaken. Als u deze symptomen ervaart, zoek dan onmiddellijk medische hulp. Als u hyperkaliëmie heeft, zal uw arts u waarschijnlijk op een kaliumarm dieet zetten om uw niveaus weer normaal te maken. Voor meer ernstige gevallen kunnen ze ook medicijnen proberen. Met de juiste zorg kunt u herstellen van deze aandoening en verder gaan met uw leven.
Stappen
Methode 1 van 3: Een kaliumarm dieet ontwerpen
Zelfs als uw arts medicijnen gebruikt om uw kaliumspiegel te verlagen, zullen ze u waarschijnlijk op een beperkt dieet zetten om te voorkomen dat uw niveaus weer te hoog worden. Bijna alle voedingsmiddelen, vooral fruit en groenten, bevatten wat kalium, dus een kaliumarm dieet kan lastig zijn. Volg deze tips en praat met uw arts of een diëtist voor meer begeleiding als dat nodig is.
Stap 1. Consumeer minder dan 2.000 mg kalium per dag
Terwijl de gemiddelde persoon ongeveer 3.500-4.500 mg kalium per dag consumeert, is dit veel te veel voor iemand met hyperkaliëmie. Als u een kaliumarm dieet volgt, consumeer dan niet meer dan 2.000 mg per dag, dus normaliseer uw niveaus. Houd uw dieet bij en blijf binnen dit bereik.
Uw arts of diëtist kan een ander dagelijks niveau voorstellen. Volg in dat geval hun instructies
Stap 2. Controleer de voedingsetiketten op al het verpakte voedsel dat u koopt
Al het bereide of verpakte voedsel moet een voedingsetiket hebben dat de voedingsstoffen afbreekt. Controleer dit etiket om de hoeveelheid kalium te berekenen die u elke dag eet.
- Als je vers voedsel koopt of een product geen voedingsetiket heeft, zoek dan het kaliumgehalte online of op een voedingsapp op.
- Let op de portiegroottes wanneer u de voedingsfeiten controleert. Je zou kunnen veronderstellen dat een hele verpakking 1 portie is, maar in de meeste gevallen bevat een verpakking meerdere porties.
Stap 3. Eet voedingsmiddelen die minder dan 150 mg kalium per portie bevatten
Voedingsmiddelen met minder dan 150 mg kalium worden als kaliumarm beschouwd, dus baseer uw dieet op deze voedingsmiddelen. Je kunt de meeste van deze voedingsmiddelen eten zonder je zorgen te maken dat je je dagelijkse limiet overschrijdt, maar let toch op de portiegroottes, zodat je niet per ongeluk te veel eet.
- Fruit en groenten met een laag kaliumgehalte zijn bessen, appels, perziken, peren, ananas, pompoen, rabarber, radijs, paprika, uien, sla, aubergine, selderij, kool, bonen en bloemkool.
- Brood, ontbijtgranen, mager vlees, pasta en rijst bevatten ook weinig kalium.
Stap 4. Beperk of vermijd voedingsmiddelen met meer dan 200 mg kalium per portie
Voedingsmiddelen met meer dan 200 mg kalium worden als medium of hoog kalium beschouwd. Je kunt wat medium-kaliumvoedsel eten, zolang je maar voorzichtig bent met het beperken van hoeveel je eet. Verwijder in het algemeen alle kaliumrijke voedingsmiddelen.
- Medium-kaliumvoedsel omvat asperges, wortelen, boerenkool, spruitjes, maïs, kersen, grapefruit, peren en sinaasappels.
- Voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte die u moet vermijden, zijn onder meer avocado's, bananen, gedroogd fruit, artisjokken, honingdauw, aardappelen, spinazie, bieten, zemelen, chocolade, muesli, melk en pindakaas.
Stap 5. Vermijd alle zoutvervangers
De meeste zoutvervangers zijn gemaakt van kaliumchloride, dus ze geven je een zeer hoge kaliumdosis. Schrap deze producten helemaal uit je dieet.
Sommige merknamen voor zoutvervangers zijn Nu-Salt, No Salt, MySALT en Also Salt. Als je niet zeker weet wat een product is, kijk dan op het etiket. Als er ergens "zoutvervanger" of "lite/light salt" staat, gebruik het dan niet
Stap 6. Schrap sportdranken uit je dieet
Sportdranken zijn speciaal ontworpen om u hoge doses elektrolyten te geven, waaronder kalium. Schrap deze ook helemaal uit je dieet. Blijf in plaats daarvan bij gewoon water of seltzer.
Stap 7. Raadpleeg een diëtist als u meer advies nodig heeft
Omdat zoveel voedingsmiddelen verschillende niveaus van kalium bevatten, kan het verwarrend zijn om vast te houden aan een dieet met een laag kaliumgehalte. Als je niet weet waar je moet beginnen of moeite hebt om je aan je dieet te houden, maak dan een afspraak met een diëtist. Ze kunnen u helpen bij het ontwerpen en volgen van het beste dieet voor uw gezondheid.
Vraag uw arts om een verwijzing naar een diëtist als u hulp nodig heeft bij het vinden van een diëtist
Methode 2 van 3: Trucs om meer kalium te verwijderen
Naast het eten van het juiste voedsel, zijn er een paar andere manieren waarop u minder kalium kunt consumeren. Het vermijden van bepaalde stoffen of het aanpassen van uw kookmethodes kan uw beperkte dieet aanvullen en u helpen uw kaliumspiegel te verlagen.
Stap 1. Tap de vloeistof af van ingeblikt voedsel en vlees
De vloeistof van ingeblikte producten en het sap van vlees bevatten allemaal kalium dat uit het voedsel is gelekt. Verminder uw algehele kaliuminname door vloeistof en sap uit deze voedingsmiddelen af te tappen voordat u ze eet.
Als u ingeblikte groenten zoals bonen gebruikt, giet ze dan af en spoel ze af om overtollig kalium te verwijderen
Stap 2. Groenten uitlogen om het kaliumgehalte te verlagen
Uitloging is een proces waarbij kalium uit voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte, met name groenten, wordt gehaald, zodat u ze kunt eten. Begin met het wassen en schillen van het voedsel. Snijd het in 1⁄8 in secties van 0,32 cm en spoel ze af in warm water. Week ze vervolgens in warm water, waarbij je minstens 10 keer meer water gebruikt dan voedsel. Laat ze 2 uur staan en spoel ze daarna nog een keer af voordat je ze kookt.
- Uitloging haalt niet al het kalium uit deze voedingsmiddelen, dus let op uw portiegroottes, zodat u niet te veel eet.
- Dit werkt goed met aardappelen, bieten, rutabagas, wortelen en pompoen.
Stap 3. Vermijd voedingssupplementen, tenzij uw arts zegt dat u ze moet innemen
Voedings- en kruidensupplementen kunnen wat kalium als additief bevatten. Het is het beste om deze te vermijden, tenzij uw arts zegt dat u ze voor uw gezondheid moet gebruiken.
Stap 4. Stop met het innemen van medicijnen met kalium als uw arts u dat zegt
Sommige pillen of tabletten kunnen ook kalium als additief bevatten. Als u een kaliumarm dieet volgt en regelmatig medicijnen gebruikt, vraag dan uw arts of het kalium bevat. Als dat het geval is, kan uw arts u mogelijk overzetten naar een ander type.
- Stop nooit met het innemen van medicijnen zonder dat uw arts u dat zegt.
- Als u OTC-medicatie gebruikt, vraag dan aan de apotheker van het personeel of deze kalium bevat.
Methode 3 van 3: Medische behandelingen
Hoewel u een hoog kaliumgehalte kunt behandelen met veranderingen in het dieet, is het nog steeds een potentieel gevaarlijke aandoening en heeft u medische hulp nodig als u het ervaart. Probeer de aandoening niet zelf te behandelen zonder uw arts te raadplegen. Behalve dat uw arts u op een kaliumarm dieet zet, kan uw arts een paar medicijnen en andere behandelingsmethoden proberen om uw niveaus weer in balans te brengen. Voer de volgende behandelingen alleen uit onder strikt toezicht van uw arts.
Stap 1. Raadpleeg onmiddellijk uw arts als u symptomen van hyperkaliëmie ervaart
De meest voorkomende symptomen zijn spiervermoeidheid of spierzwakte, misselijkheid, braken, ademhalingsmoeilijkheden, pijn op de borst en een onregelmatige hartslag. Als u deze symptomen ervaart, is het erg belangrijk om meteen een examen te hebben.
Zelfs als u geen hoog kaliumgehalte heeft, kunnen deze symptomen van een andere gezondheidstoestand zijn. Ga zo snel mogelijk naar uw arts voor een onderzoek om alles uit te sluiten
Stap 2. Spoel kalium uit uw systeem met diuretica voor een klein geval
Diuretica, ook wel waterpillen genoemd, zorgen ervoor dat u vaker moet plassen. Dit kan helpen om kalium uit uw systeem te spoelen en uw algehele niveaus te verlagen. Als uw arts dit medicijn voorschrijft, neem het dan precies zoals voorgeschreven.
- Uw arts zal u waarschijnlijk ook vertellen om meer water te drinken terwijl u diuretica gebruikt. Dit helpt uw nieren meer kalium uit te scheiden.
- Uw arts kan ook diuretica in IV-vorm toedienen.
Stap 3. Neem kaliumbinders om kalium te verwijderen als uw arts ze voorschrijft
Als u een ernstiger geval van hyperkaliëmie heeft, zal uw arts waarschijnlijk medicijnen voorschrijven om de hoeveelheid kalium in uw systeem te verminderen. Kaliumbinders helpen de voedingsstof uit je lichaam te spoelen om te voorkomen dat je niveaus te hoog worden. Neem ze precies zoals voorgeschreven als uw arts dit medicijn voorschrijft.
- Natriumzirkoniumcyclosilicaat en patiromer zijn 2 veel voorkomende kaliumbinders.
- Dit medicijn komt meestal in poedervorm. Meng een dosering in een glas water en drink het geheel op zoals aangegeven.
Stap 4. Heb een IV-behandeling van calcium, glucose of insuline voor ernstigere gevallen
Deze 3 verbindingen kunnen kalium uit uw systeem duwen. Uw arts kan voor deze optie kiezen als u het kalium snel moet wegspoelen, bijvoorbeeld als uw symptomen van hyperkaliëmie ernstig zijn. Een van deze verbindingen, of een combinatie, wordt via een infuus in uw bloed gepompt. Dit zou moeten helpen om uw kaliumspiegel weer normaal te maken.
- Voor deze behandeling moet u waarschijnlijk naar het ziekenhuis.
- Uw arts zal u hierna waarschijnlijk nog steeds instrueren om een kaliumarm dieet te volgen om ervoor te zorgen dat dit niet meer gebeurt.
Medische afhaalrestaurants
Het behandelen van een hoog kaliumgehalte vereist medische aandacht, dus raadpleeg onmiddellijk uw arts als u tekenen van hyperkaliëmie vertoont. Nadat uw arts u heeft onderzocht, zal hij u waarschijnlijk op een kaliumarm dieet zetten en mogelijk medicijnen voorschrijven. Volg het dieet en het behandelingsregime op de voet om de aandoening te overwinnen. Daarna zou uw gezondheid weer normaal moeten worden.
Waarschuwingen
- Onthoud dat portiegroottes belangrijk zijn. Als u een kaliumarm voedsel heeft maar 3 porties eet, dan verbruikt u veel meer kalium dan u zou moeten.
- Je lichaam heeft nog steeds wat kalium nodig om goed te kunnen functioneren, dus knip het niet helemaal weg. Uw arts wil misschien dat u regelmatig terugkomt voor bloedonderzoek om er zeker van te zijn dat u genoeg krijgt.
