De wintermaanden worden vaak geassocieerd met grote familiemaaltijden en zwaar comfortvoedsel. Als gevolg hiervan gooien veel mensen hun normale voedingsschema uit het raam en beginnen ze zich over te geven aan ongezond voedsel. Dit hoeft niet het geval te zijn. In feite zijn er een aantal hartgezonde voedingsmiddelen die het hele jaar door verkrijgbaar zijn. Om hartgezond voedsel te kiezen in de winter, moet u seizoensproducten kiezen, een uitgebalanceerd dieet volgen en u kunt zelfs gezonde comfortmaaltijden maken.
Stappen
Methode 1 van 3: Seizoensproducten selecteren
Stap 1. Koop boerenkool
Boerenkool is een sterke bladgroene groente die ook bij koud weer goed kan gedijen. Deze groente is ook uitstekend voor de gezondheid van het hart. Het bevat antioxidanten, zoals carotenoïden en flavonoïden, evenals omega-3-vetzuren.
Probeer een boerenkoolsalade of boerenkoolchips te maken
Stap 2. Probeer wortelgroenten te eten
Veel wortelgroenten, zoals wortelen, bieten en rapen, kunnen blijven groeien en overleven in het barre winterklimaat. Deze groenten bevatten ook veel vitamines en mineralen, zoals vitamine C en vitamine A, evenals bètacaroteen, wat goed is voor je hart.
- Geroosterde wortelgroenten om als bijgerecht te eten.
- Probeer eens te kijken of er een winterboerenmarkt bij jou in de buurt is. Mogelijk vindt u daar lokaal geteelde wortelgroenten.
Stap 3. Voeg meer citrus toe aan je dieet
Citrusvruchten, zoals citroenen, limoenen, sinaasappels en grapefruits, zijn goed voor je hart. Ze bevatten vitamine C en flavonoïden, die het cholesterol met hoge dichtheid van lipoproteïnen verhogen en cholesterol met lage dichtheid van lipoproteïnen verlagen. Dit kan het risico op hartaandoeningen en beroertes verlagen.
Stap 4. Eet granaatappel
Granaatappel is een smakelijke vrucht die antioxidanten bevat die helpen om je hart gezond te houden gedurende de wintermaanden. U kunt genieten van de gezondheidsvoordelen van granaatappel door granaatappelsap te drinken of de zaden in de vrucht te eten.
- Granaatappels zijn in het seizoen van september tot januari.
- Het sap bevat ook kalium en vitamine C.
Stap 5. Overweeg bevroren groenten en fruit
Diepgevroren groenten en fruit kunnen zelfs meer voedingsstoffen bevatten dan verse producten. U kunt ook de hele winter blijven genieten van uw favoriete hart-gezonde groenten en fruit. Koop bijvoorbeeld bevroren gemengde bessen om in smoothies te gebruiken of toe te voegen aan je ochtendyoghurt.
U kunt bevroren maïs, wortelen, erwten, gemengde groenten, aardbeien, mango's, bosbessen, gemengde bessen, enz. kopen
Methode 2 van 3: Gezonde comfortmaaltijden maken
Stap 1. Eet havermout als ontbijt
Havermout is niet alleen een snelle en gemakkelijke ontbijtoptie, het is ook nog eens ontzettend gezond voor je hart. Havermout bevat bijvoorbeeld zink, wat kan helpen bij het functioneren van het immuunsysteem in de winter. Havermout bevat ook oplosbare vezels die bijdragen aan de gezondheid van het hart.
Ouderwetse haver is de goedkoopste en gezondste optie
Stap 2. Kook een zelfgemaakte soep
Soepen gemaakt met groente- of kippenbouillon en boordevol groenten, linzen en bonen zijn een uitstekende manier om warm en gezond te blijven tijdens de winter. Probeer een soep te maken die hartgezonde groenten en eiwitten bevat, zoals winterpompoen, wortelen, bieten of zwarte bonen.
Vermijd het kopen van ingeblikte soepen. Deze bevatten vaak overmatige hoeveelheden natrium
Stap 3. Maak een warme pot vegetarische chili
Vegetarische chili is een uitstekende manier om warm en gezond te blijven tijdens de winter. Dit is een basisgerecht voor comfortvoedsel en bevat veel ingrediënten die helpen je hart gezond te houden. Chili bevat bijvoorbeeld kidneybonen, chilipepers, knoflook en ui. Al deze ingrediënten zijn gekoppeld aan de gezondheid van het hart.
Je kunt chili ook bereiden met een magere vleeskeuze, zoals mager rundergehakt, gemalen kalkoen of zelfs grasgevoerde bizons
Stap 4. Probeer sushirollen
Tijdens de wintermaanden wordt u minder blootgesteld aan de zon. Als gevolg hiervan moet u de hoeveelheid vitamine D in uw dieet verhogen. Probeer zalm- of tonijnsushibroodjes te eten. Deze zitten boordevol vitamine D en vormen een geweldig alternatief voor traditioneel comfortvoedsel.
U kunt genieten van sushi van een Japans restaurant of u kunt proberen uw eigen broodjes te maken
Stap 5. Geniet van chocolade als toetje
Veel mensen vinden het heerlijk om in de winter lekker weg te kruipen met het comfort van chocolade. Hoewel de meeste bewerkte melkchocolade veel toegevoegde suikers bevat, bevatten pure chocolade en onbewerkte cacaopoeder juist hartgezonde voedingsstoffen, zoals flavonoïden en antioxidanten.
Probeer chocoladepudding te maken of geniet van een stuk pure chocolade
Methode 3 van 3: Een uitgebalanceerd winterdieet eten
Stap 1. Probeer verschillende noten
Noten, zoals walnoten en amandelen, zijn een uitstekende bron van eiwitten en kunnen zelfs helpen om het cholesterol te verlagen. Noten hebben een aantal voedingsvoordelen en bevatten onverzadigde vetten, omega-3-vetzuren, vezels en vitamine E. Ze kunnen het hele jaar door worden gekocht en worden meestal in de herfst en vroege wintermaanden geoogst.
Je kunt noten alleen eten als een gezonde snack in de middag, of ze toevoegen aan je salades, muesli of yoghurt
Stap 2. Eet zalm
Wilde zalm bevat omega-3-vetzuren, die kunnen helpen de kans op het ontwikkelen van hartaandoeningen te verkleinen. Zalm bevat ook een hoog gehalte aan selenium, een antioxidant die de gezondheid van het hart kan verbeteren. De meeste grote supermarkten hebben het hele jaar door een gedeelte met verse zeevruchten en u zou tijdens de wintermaanden zalm moeten kunnen kopen.
Stap 3. Geniet van yoghurt
Probeer een gewone yoghurt toe te voegen aan uw normale dieet. Yoghurt is een uitstekende bron van calcium en het kan zelfs helpen om hoge bloeddruk te verlagen. Yoghurt is een heerlijk, snel en gemakkelijk ontbijtnietje. Je kunt het alleen eten of yoghurt mengen met je favoriete bevroren fruit en granola.
Stap 4. Vermijd geraffineerde suikers
Tijdens de koudere maanden zullen veel mensen aangetrokken worden tot snoep en ander comfortvoedsel. Hoewel deze snacks heerlijk zijn, kunnen ze schadelijke gevolgen hebben voor je gezondheid. Geraffineerde suiker kan de werking van je immuunsysteem zelfs verminderen.
