Een eiwitrijk dieet is essentieel voor een goed functionerend metabolisme en is zelfs belangrijker voor kinderen dan voor volwassenen. Kinderen tussen 4 en 13 jaar oud zouden dagelijks tussen de 0,35 en 0,45 gram eiwit per pond lichaamsgewicht moeten consumeren. Tieners zouden minstens een halve gram eiwit per pond lichaamsgewicht moeten krijgen. Deze cijfers kunnen moeilijk te bereiken zijn als uw kind een kieskeurige eter is. Door te begrijpen welke voedingsmiddelen hoge eiwitconcentraties bevatten en door het dieet van uw kind daar omheen te ontwerpen, kunt u ze de voedingsstoffen geven die ze nodig hebben om sterk op te groeien.
Stappen
Methode 1 van 3: Proteïne in het ontbijt van uw kind verwerken
Stap 1. Moedig uw kind aan om melk te drinken
Een 8-ounce glas melk levert ongeveer 8 gram eiwit. Het is ook een uitstekende bron van calcium, vitamine D en kalium. De Amerikaanse voedingsrichtlijnen suggereren 3 glazen melk per dag voor kinderen onder de 9 jaar.
- Als uw kind niet van melk houdt, probeer dan een kleine hoeveelheid chocoladesiroop te mengen om chocolademelk te maken.
- Als uw kind lactose-intolerant is, laat het dan kennismaken met soja-, amandel- of kokosmelk. Deze melk bevat ook veel eiwitten en is meestal verrijkt met calcium en kalium.
Stap 2. Voer ze eieren
Eén ei levert ongeveer 6 gram eiwit. Ze zijn ook rijk aan vitamine A en B, omega-3 en luteïne, wat het gezichtsvermogen verbetert.
Stropen en hard koken zijn de gezondste manieren om eieren te bereiden. Maar klauteren en frituren zijn ook prima opties, hoewel ze wat boter of olie nodig hebben. Ontdek wat uw kind het liefste heeft
Stap 3. Voeg eiwitrijk fruit toe
Fruit bevat over het algemeen niet veel eiwitten, maar er zijn een paar uitzonderingen. Vijgen, pruimen, rozijnen, abrikozen, meloen, nectarines, perziken, bananen en avocado's leveren elk tussen de 1 en 3 gram eiwit per kopje. Ze bevatten ook een verscheidenheid aan vitamines, antioxidanten en andere waardevolle voedingsstoffen. Probeer minimaal één portie eiwitrijk fruit per dag binnen te werken.
Stap 4. Bied uw kind een eiwitrijke ontbijtgranen of havermout aan
Sommige volkoren granen bevatten veel eiwitten en vezels om uw kind energie te geven en ervoor te zorgen dat ze zich de hele dag vol voelen. Probeer uw kind een eiwitrijk ontbijtgranen aan te bieden als ontbijt.
- Enkele goede merken voor eiwitrijke granen zijn Kashi Go Lean, Special K, Nature's Path, Post Selects, Kind Health, Quaker Oats en Cascadian Farms.
- Vermijd granen met toegevoegde suiker of snoep zoals marshmallows of chocolade.
- Als uw kind deze granen of havermout niet lekker vindt, voeg dan fruit of een kleine hoeveelheid kaneel of honing toe voor de smaak.
Stap 5. Voeg een voedingssupplementdrank toe
Als u bang bent dat uw kind niet genoeg eiwitten binnenkrijgt, kan het nuttig zijn om een voedingssupplement toe te voegen. Zorg er echter voor dat u vertelt dat u de kinderarts of diëtist van uw kind bent voordat u een voedingssupplement aan het dieet van uw kind toevoegt. Enkele opties zijn:
- Anjer Instant Ontbijt
- PediaZeker
- Ervoor zorgen
- Boost
- KinderCal
Methode 2 van 3: Proteïne verwerken in de lunch en het diner van uw kind
Stap 1. Voer ze mager vlees
Vlees bevat extreem veel eiwitten. Een kopje kip of kalkoen bevat ongeveer 38 gram (1 oz) eiwit en ongeveer 25 gram (0,9 oz) voor varkensvlees, rundvlees en tonijn. Probeer ten minste een half kopje vlees per dag in hun dieet te verwerken.
In of boven water roosteren en bakken in de oven zijn de gezondste manieren om vlees te bereiden en helpen de meeste eiwitten en vitamines vast te houden. Vermijd gefrituurd vlees
Stap 2. Bied volkoren brood aan
2 sneetjes volkoren brood zal ongeveer 7 gram eiwit bevatten. Gebruik volkorenbrood om sandwiches met vlees of kaas te maken of serveer het als toast met een klein stukje boter.
Stap 3. Bereid peulvruchten als bijgerecht
Bonen, linzen en kikkererwten zorgen voor een gezond, eiwitrijk bijgerecht. Tofu en edamame-dip, beide afkomstig van de sojaboon, bevatten ook veel eiwitten. Een kopje bonen of hummus levert tussen de 15 en 25 gram eiwit.
- Sommige kinderen houden misschien niet van de smaak van linzen, dus probeer ze te mengen met ander voedsel zoals gehakt, kaas en/of rijst.
- Je kunt ook kruiden zoals kaneel, nootmuskaat, paprika, komijn, oregano of peper toevoegen.
Methode 3 van 3: Uw kind eiwitrijke snacks geven
Stap 1. Geef ze pindakaas
Pindakaas is een uitstekende eiwitbron met 8 gram (0,28 oz) per eetlepel en een favoriet onder kinderen. Pindakaas op crackers, babywortelen en bleekselderij zorgen allemaal voor uitstekende snacks. Je kunt ook voor een maaltijd gaan met de klassieke boterham met pindakaas en jam.
- Pindakaas bevat veel cholesterol, dus het moet niet elke dag aan hen worden gevoerd. Probeer pindakaas te beperken tot maximaal vier dagen per week..
- Koop pindakaasmerken met het “trans-free” label om ongezonde transvetten te vermijden.
Stap 2. Bied ze yoghurt aan
Yoghurt is een uitstekende bron van lichte eiwitten die u uw kind tussen de maaltijden kunt geven. De beste soort is Griekse yoghurt die ongeveer 15 gram (0,5 oz) eiwit per container bevat.
Stap 3. Moedig ze aan om kaas te eten
Een individueel plakje Amerikaanse kaas of een stuk touwkaas hebben beide ongeveer 7 gram (0,2 oz) eiwit. String cheese, individuele kaaswielen of tosti's zijn geweldige snacks en veel kinderen zijn er dol op.
Kwark heeft de hoogste eiwitconcentratie met ongeveer 12 gram (0,4 oz) eiwit per snackcontainer
Stap 4. Zorg voor noten en zaden
Noten en zaden zitten boordevol eiwitten, vitamines en vele andere voedingsstoffen en kunnen gemakkelijk als tussendoortje worden geserveerd. Probeer elke dag een half kopje noten of zaden, met ongeveer 13 gram (0,5 oz) eiwit, in hun dieet te verwerken. Noten bevatten veel dezelfde aminozuren en vitamines als vlees, dus ze moeten zwaar worden benadrukt in het dieet van uw kind als ze vegetarisch zijn.
- Amandelen, pecannoten en cashewnoten zijn de beste noten omdat ze ook calcium, magnesium, vezels en een groot aantal essentiële vitamines bevatten. Paranoten, walnoten en pijnboompitten bevatten ook veel vitamines, ijzer en aminozuren.
- Vlas, quinoa, zonnebloem, chia, pompoen en sesamzaad zijn rijk aan omega-3, antioxidanten en calcium. Ze hebben niet veel smaak, maar kunnen gemakkelijk worden gemengd met ander voedsel voor een eiwitboost.
