Het veganistische pad heroverwegen? Een veganistisch dieet volgen kan een uitdaging zijn. Restaurants en supermarkten staan vol met voedingsmiddelen die dierlijke producten bevatten. Maar het opgeven van een veganistisch dieet kan net zo moeilijk zijn. Gevoelens van teleurstelling kunnen de kop opsteken, en je zult tijd nodig hebben om je aan te passen aan het zijn van een alleseter. Als je je afvraagt of veganisme wel iets voor jou is, doe dan wat soul-searching om te ontdekken of je klaar bent voor verandering.
Stappen
Methode 1 van 4: Jezelf opnieuw voorstellen aan dierlijk voedsel
Stap 1. Begin langzaam
Als je je hele leven (of zelfs meerdere jaren) geen dierlijke producten hebt gegeten, kan het plotseling eten van vlees en zuivelproducten je ziek maken. Elke keer dat je een dramatische verandering in je darmflora aanbrengt, heeft je lichaam tijd nodig om zich aan te passen. U kunt een paar dagen na het beëindigen van uw veganistisch dieet een opgeblazen gevoel en ongemak ervaren.
- Als veganisme een groot deel van je leven was, kan het moeilijk zijn om het op te geven. Maak de verandering gemakkelijk voor jezelf door je langzaam aan te passen aan een standaarddieet.
- Introduceer één voedsel per keer per week terwijl u dierlijke producten opnieuw introduceert. Op die manier kun je, als je intoleranties of aanhoudende problemen hebt, het voedsel dat je hebt toegevoegd dat de symptomen veroorzaakte, lokaliseren.
Stap 2. Eet wat honing
Honing is zacht voor het spijsverteringsstelsel en kan gemakkelijk worden verwerkt in havermout, thee of gebak. Als u honing weer in uw dieet opneemt, wordt u officieel van de veganistische wagen gehaald, maar het is onwaarschijnlijk dat u enig verschil in uw gezondheid of toestand zult merken, omdat er weinig tot geen negatieve gezondheidseffecten aan verbonden zijn.
Stap 3. Probeer wat vegetarisch voedsel met dierlijke melk of eieren
Roerei op toast is een heerlijk tussendoortje, zowel overdag als 's avonds. Ontbijtgranen of havermout kunnen gemakkelijk worden bereid als je onderweg bent, of 's ochtends de deur uit gaat. Muffins, cakes en taarten gebruiken vaak melk en/of eieren in een vorm die zacht is voor het spijsverteringskanaal. Probeer een paar van je favoriete gebakken producten te bakken met koemelk.
Stap 4. Voeg langzaam vlees weer toe aan uw dieet
Anekdotisch bewijs suggereert dat het proberen van een kleine portie vlees als topping op een salade, of een paar plakjes ham in een sandwich, de beste manier is om jezelf opnieuw kennis te laten maken met vlees. Als je wilt, kun je na een week of zo overstappen op grotere porties vlees zoals kipfilet en hamburgers.
Als u zich ziek voelt, denk er dan aan om uzelf niet te forceren. Het spijsverteringsvermogen van uw lichaam varieert met het type en de hoeveelheid voedsel die wordt geconsumeerd
Stap 5. Accepteer je nieuwe dieet en levensstijl
Overgaan van een dieet waarvan je misschien dacht dat het de enige echte weg was, kan moeilijk zijn. Je zou je schuldig kunnen voelen, of schaamte ervaren vanwege de perceptie dat je bent "vervallen" of jezelf in de steek gelaten. Hoewel het begrijpelijk is om verdrietig te zijn over het loslaten van een deel van je identiteit, beschouw het in plaats daarvan als een nieuw begin. Onthoud dat de juiste keuzes voor je gezondheid nu niet noodzakelijk dezelfde zijn als de keuzes die je maakte toen je veganist werd. Vind de balans die bij uw gezondheid en levensstijl past.
Heb niet het gevoel dat je alleen bent als je weer vlees eet. Uit een recente studie bleek dat maar liefst 84% van de vegetariërs, inclusief veganisten, op een gegeven moment weer vlees gaat eten
Stap 6. Raadpleeg een arts als u zich zorgen maakt over uw algehele gezondheid
Artsen kunnen bloed afnemen, cholesterol meten en andere tests uitvoeren die meer informatie opleveren dan waar u zelf toegang toe heeft. Als uw medische benchmarkscores zijn verbeterd of verslechterd, zal uw arts u dit laten weten, en u zult dan beter geïnformeerd zijn over welk dieet voor u geschikt is.
Methode 2 van 4: Alternatieve diëten overwegen
Stap 1. Overweeg alternatieven voor het stoppen met veganisme
Voordat je besluit om te stoppen met veganisme, moet je ervoor zorgen dat je er echt klaar voor bent. Misschien zou het nuttig zijn om een paar zuivelproducten of eiproducten te consumeren terwijl je bij vrienden thuis of in restaurants bent. Misschien is het eten van slechts één keer per dag gebakken goederen een compromis waar je mee kunt leven. Als alleen desserttijd een uitdaging is, neem dan wat veganistische chocoladerepen mee, zodat je altijd een veganistische optie hebt als je iets zoets wilt.
Zogenaamde "flexitarische" diëten stellen je in staat om een voornamelijk veganistische of vegetarische levensstijl te behouden met een paar "bedrieger"-maaltijden of snacks om je gezond te houden
Stap 2. Overweeg om vegetariër te worden
Als je al heel lang veganist bent, kan het moeilijk zijn om naast melk, eieren en andere dierlijke producten ook vlees te eten. Vegetariërs, in tegenstelling tot veganisten, zijn al deze dingen toegestaan. Misschien begon je, zoals veel veganisten, als vegetariër. Met dit dieet zou je nog steeds vleesvrij zijn en de bijbehorende gezondheidsrisico's met vleesconsumptie vermijden. Probeer terug te gaan naar vegetarisme om te zien of het goed voor je is.
Vegetariërs zijn succesvoller in het voldoen aan hun dagelijkse eiwitbehoefte omdat ze meer eiwitrijke opties hebben
Stap 3. Overweeg om scharrelvlees te krijgen
Scharrelvlees wordt geproduceerd buiten het traditionele fabrieksboerderijsysteem en geeft dieren bewegingsvrijheid, sociale interactie met anderen van hun soort en soms zelfs buiten van frisse lucht. Als je in eerste instantie veganist bent geworden omdat je een afkeer had van het fabrieksboerderijsysteem, zou je kunnen proberen scharrelvlees en zuivelproducten te krijgen.
- Stadsboerderijen zijn goede plekken om scharreleieren, vlees en zuivel te vinden. Controleer de lokale boerenmarkten of neem rechtstreeks contact op met uw lokale boerderijen.
- Certified Humane houdt hier een gezaghebbende lijst bij van humaan geproduceerd vlees:
Stap 4. Overweeg om wilde dieren te eten
Als je dieren doodt en eet waarop je zelf hebt gejaagd, weet je in ieder geval dat ze een vrij leven in het wild hebben geleefd voordat ze stierven. Dit zijn dieren die gemakkelijk het slachtoffer kunnen worden van beren of andere wilde dieren. Jagen en opeten is niet kwaadaardig; het vervult eerder de natuurlijke cirkel van het leven. Net als scharrelvlees, kan het eten van dieren waarop in het wild is gejaagd, een deel van de ethische druk verlichten die gepaard gaat met het opgeven van veganisme.
Stap 5. Overweeg een pescetarisch dieet te volgen
Pescetarisme, in zijn klassieke vorm, is een dieet waarbij je geen eieren, geen zuivel, geen dierlijke producten van welke soort dan ook eet, behalve vis. Rassen van het pescetarische dieet maken combinaties van vis en eieren of vis en zuivel mogelijk. Het dieet is een variëteit van vegetarisme/veganisme en deelt veel van zijn gezondheidsvoordelen.
Methode 3 van 4: Persoonlijke redenen overwegen om veganisme te verlaten
Stap 1. Lees enkele verslagen over hoe het is om te stoppen met veganisme
Als je besluit dat veganisme niets voor jou is, ben je niet de enige. Er zijn genoeg anderen zoals jij die, om wat voor reden dan ook, besloten dat de veganistische manier niet voor hen was. Zoek met uw favoriete internetzoekmachine naar een zin als 'veganisme verlaten' of 'Ik ben gestopt met veganist te zijn'. Het lezen van verslagen en nadenken over de ervaringen van anderen die het gevoel hadden dat veganisme te veel voor hen was, zou je kunnen helpen om een positieve beslissing voor jezelf te nemen. Als je merkt dat je meeleeft met hun perspectieven, ben je misschien ook klaar om te stoppen met veganist te zijn.
Stap 2. Herken wanneer je perspectief is veranderd
Vraag jezelf af waarom je überhaupt veganistisch bent gaan eten en of je nog steeds dezelfde overtuigingen hebt. Zijn uw opvattingen over de bio-industrie of de consumptie van vlees en dierlijke producten veranderd? Als dat zo is, kan veganisme niet langer resoneren met uw waarden en wilt u misschien het standaard allesetende dieet hervatten.
Misschien ben je veganist geworden omdat je tegen de bio-industrie bent. U kunt ervoor kiezen om alleen dierlijke producten te eten die zijn bevestigd als vrije uitloop en op humane wijze zijn geslacht. In dit geval kun je misschien je overtuigingen over de humane behandeling van dieren met het eten van vlees trouwen
Stap 3. Herken wanneer u niet het gewenste voedsel eet
Het gebrek aan tevredenheid kan vele vormen aannemen. Misschien ga je kwijlen bij het zien of ruiken van spek. Misschien heb je trek in vlees of zelfs vegetarisch eten. Of misschien voel je je rot als je uit bent met vrienden en het enige op het menu dat veganistisch is, is friet en een salade.
- Als je veganistisch bent opgevoed en nog nooit vlees, zuivel, vis of eieren hebt geprobeerd, vraag je je misschien af wat je mist. Probeer uit te breiden met wat niet-veganistisch voedsel om te zien of een omnivoor dieet misschien iets voor jou is.
- Alleen omdat je niet tevreden bent met het voedsel dat je eet, hoef je niet per se veganisme op te geven. Misschien heb je gewoon nog niet het soort veganistisch voedsel gevonden dat je lekker vindt.
- Stel een veganistisch restaurant voor aan je vrienden de volgende keer dat je uitgaat. Voel je niet beschaamd of slecht omdat je ervoor hebt gezorgd dat je vrienden je onderdak bieden - het zijn je vrienden en zullen dat graag doen! Bovendien krijgen ze de kans om uit te breiden en iets nieuws te proberen.
- Als je denkt dat veganisme niet goed voor je is omdat je geen acceptabele alternatieven hebt, kijk dan wat meer rond. Veganistische versies van bijna elk denkbaar voedsel zijn ergens beschikbaar. Probeer winkelen bij een andere supermarkt dan degene die u gewoonlijk betuttelen. Kleine kruideniers en natuurvoedingswinkels zijn de moeite van het bekijken waard.
Stap 4. Denk na over je cultuur
Misschien kom je uit een cultuur of samenleving die het doden en eten van dieren waardeert. Deze dieren kunnen door u direct tijdens de jacht worden gelokaliseerd en gedood, of eenvoudig worden gekocht bij de plaatselijke slager via fabrieksboerderijen. Als je het gevoel hebt dat je niet volledig kunt deelnemen aan bepaalde familierituelen (bijvoorbeeld een grote jaarlijkse barbecue-cookout), kun je overwegen om veganisme op te geven.
- Voordat je veganisme opgeeft, moet je nadenken over manieren waarop je je zou kunnen aanpassen aan, en nog steeds deelnemen aan, rituelen met je vrienden of familie. Stel voor dat je, in plaats van de dieren in het bos te jagen en te doden, het bos in gaat om te genieten van de eenzaamheid van de natuur en de gratie van de dieren die je samen volgt. Je zou dan quality time en een gesprek kunnen delen met je vader, moeder, broers of wie dan ook, terwijl je veganist blijft.
- Laat anderen je niet onder druk zetten om veganisme op te geven (of veganist te worden) als je er niet klaar voor bent of dat niet wilt. Iets doen wat je eigenlijk niet wilt doen om anderen te plezieren is een recept voor frustratie en ongeluk.
Stap 5. Denk na over je werkleven
Is er een professionele reden waarom u misschien verplicht bent of sterk aangemoedigd wordt om dierlijke producten te eten? Voedseljournalisten zullen bijvoorbeeld verschillende gerechten moeten proberen bij het beoordelen van restaurants of voedselproducten, inclusief voedsel dat ze zelf niet zullen eten. (Zelden is het kenmerkende gerecht van een restaurant veganistisch.) Van werknemers in de foodservice-industrie - koks, bakkers en obers - mag worden verwacht dat ze niet-veganistisch voedsel proeven om ze beter te bereiden of te beschrijven.
Overweeg om een veganistische draai aan je beroep te geven. Als je een voedseljournalist bent, kun je je misschien gaan specialiseren in veganistische gerechten en restaurants. Als je in de restaurantindustrie werkt, kun je misschien een veganistisch restaurant vinden waar je kunt werken
Methode 4 van 4: Gezondheidsredenen overwegen om veganisme te verlaten
Stap 1. Merk op of je een opgeblazen gevoel krijgt
Als je veganistisch gaat eten, zul je waarschijnlijk veel meer bonen en peulvruchten gaan eten, die een goede bron van eiwitten zijn. Deze zijn gemaakt van suikers, koolhydraten en vezels. Gevoeligheid voor deze voedingsmiddelen of hun samenstellende ingrediënten kan een opgeblazen gevoel veroorzaken. Als je je wekenlang opgeblazen blijft voelen, kun je overwegen om veganisme te verlaten.
- U kunt zich aanvankelijk opgeblazen voelen bij het eten van deze voedingsmiddelen, maar u kunt zich er geleidelijk aan aanpassen naarmate u vordert in uw veganistische dieet. Geef niet snel op als je last hebt van een opgeblazen gevoel.
- Een ander alternatief voor het stoppen met veganisme is om gewoon de hoeveelheid peulvruchten en bonen in je dieet te verminderen. Er zijn veel andere manieren om voldoende eiwitten binnen te krijgen zonder veel peulvruchten en bonen.
Stap 2. Erken dat je je constant traag voelt
IJzer in het bloed levert een aanzienlijke hoeveelheid energie aan het lichaam. Veganistische diëten hebben mogelijk onvoldoende ijzergehalte en krijgen vaak niet genoeg eiwitten binnen.
Een ijzertekort corrigeer je eenvoudig door een multivitamine of ijzersupplement te nemen. U kunt uw ijzeropname verhogen door ijzerrijke voedingsmiddelen te eten in combinatie met voedingsmiddelen waarin vitamine C aanwezig is
Stap 3. Bepaal of je een ongezonde relatie met eten ontwikkelt
Ben je overgestapt op een veganistisch dieet omdat je een gemakkelijke manier wilde om je calorie-inname te beperken en af te vallen? Hoewel dit op zich niet ongezond is, kan het, als het te ver wordt doorgevoerd, erop wijzen dat u aan anorexia lijdt. Anorexia is een ziekte waarbij je niet eet om een dun lichaam te krijgen. Tekenen dat u misschien geobsedeerd bent door uw voedselinname, zijn onder meer:
- Schuldig voelen voor alles wat je eet
- Elke keer dat je eet te veel nadenken
- Proberen om altijd het "perfecte" voedingsprofiel of aantal calorieën te eten.
Stap 4. Bepaal of u aankomt
Hoewel veganisten veel minder zwaarlijvig zijn dan omnivoren, garandeert een veganistisch dieet niet dat je op een gezond gewicht komt. Misschien heb je je standaarddieet vervangen door een dieet dat is georganiseerd rond snoep, chips en frisdrank. Als dat zo is, kun je aankomen en overwegen om af te stappen van veganisme.
- Als alternatief kunt u proberen meer groenten, fruit en bonen in uw dieet op te nemen. Veganistische versies van voedsel dat je misschien als alleseter hebt gegeten (hamburgers, vleeswaren, kaas) zijn ook gemakkelijk te vinden in de meeste lokale supermarkten.
- Een uitgebalanceerd dieet is belangrijk, of je nu veganist bent of niet.
Tips
- Wees niet bang om veganisme op te geven voor één maaltijd of één dag. Misschien is het introduceren van een beperkte hoeveelheid vlees en zuivel per week voldoende om je weer gezond te voelen.
- Als je je zorgen maakt over het hormoongehalte/de gezondheid van vlees uit de bio-industrie, koop dan biologisch vlees en eieren (controleer op de etiketten of er "hormoonvrij" en "antibioticumvrij" staat).
