Volkoren granen zijn een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Kinderen kunnen soms volkoren granen weerstaan, vooral als ze gewend zijn aan wit brood en witte pasta. U kunt beginnen met het vervangen van volkoren granen in het dieet van uw kind door volkoren alternatieven te vinden voor het favoriete voedsel van uw kind. Serveer volkoren granen voor ontbijt, lunch en diner, evenals snacks. Zorg ervoor dat u de juiste volle granen kiest. Lees voedingsetiketten zorgvuldig.
Stappen
Methode 1 van 3: Hele granen verleidelijk maken
Stap 1. Verwissel verpakte voedingsmiddelen voor volkoren varianten
Als u uw kinderen bevroren of verpakt voedsel geeft op drukke avonden, zal het u misschien verbazen te horen dat u volkorenversies van deze producten kunt krijgen. Kies bij het selecteren van handig voedsel in de supermarkt waar mogelijk voor volkoren.
- Ontbijtproducten zoals pannenkoeken of wafels worden vaak gemaakt met een mix of diepgevroren gekocht. In plaats van versies te kopen die witte bloem gebruiken, pak je volkorenwafels en pannenkoekenmixen.
- Vooraf bereide pastagerechten, zoals mac en kaas, kunnen ook volkoren alternatieven bevatten.
Stap 2. Zoet volkoren ontbijtproducten
Een geweldige manier om de dag te beginnen is een portie volkoren granen bij het ontbijt. Veel kinderen kunnen echter resistent zijn tegen iets als havermout of gezoete volkoren granen. Om volkoren granen verleidelijker te maken, kunt u proberen ze te zoeten met fruit.
- Serveer havermout met dingen als bananen en bessen gemengd. Je kunt bessen ook mengen met een kom ongezoete volkoren granen.
- Je kunt ook een heel kleine hoeveelheid bruine suiker proberen. Te veel suiker is niet goed voor kinderen, maar een lepel zal het gerecht iets zoeter maken en uw kind aanmoedigen om hun volle granen te eten.
Stap 3. Serveer popcorn als volkoren
Veel mensen realiseren zich niet dat popcorn een volkoren is. Het kan zelfs een heel gezond tussendoortje zijn. Je kunt popcorn maken op het fornuis of magere popcorn in de magnetron voor een gezond tussendoortje.
Om popcorn zo gezond mogelijk te maken, vermijd het kruiden met dingen als boter en zout. Gebruik in plaats daarvan Parmezaanse kaas en kruiden om je snack op smaak te brengen
Stap 4. Gebruik quinoa als paneren in kindvriendelijke voedingsmiddelen.
Quinoa is een voedzame volkoren die niet sterk van smaak is. Het kan worden gebruikt als paneermeel in kindvriendelijke voedingsmiddelen zoals kipreepjes. Door quinoa als paneermeel te gebruiken, worden volkoren granen op een aantrekkelijke manier in het dieet van uw kind geïntroduceerd.
Als uw kind van volkoren houdt als paneermeel, kan het uiteindelijk quinoa als gerecht op zich eten
Methode 2 van 3: Geleidelijke introductie van volkoren granen
Stap 1. Meng volle granen en witte granen
Als u uw kind in het verleden geen volle granen heeft gegeven, kan het resistent zijn tegen de nieuwe smaak. Je kunt de overgang geleidelijk maken door hele granen beetje bij beetje te mengen met witte granen.
- Als je bijvoorbeeld pasta maakt voor het avondeten, gebruik dan de helft volkoren noedels en de helft witte noedels. Dit zal de verandering in smaak niet zo dramatisch maken.
- Naarmate de weken verstrijken, verminder je de hoeveelheid witte noedels die je in je pasta gebruikt en verhoog je de hoeveelheid tarwenoedels. Werk uiteindelijk omhoog om uw kind alleen volkoren noedels met pasta te geven.
Stap 2. Vraag om volkoren vervangers als je uit eten gaat
Als u af en toe met uw kind uit eten gaat, zult u misschien verbaasd zijn hoe vaak u volkoren of volle granen kunt vinden. Controleer bij het bestellen bij een restaurant of fastfoodrestaurant altijd of je witte granen kunt ruilen voor volle granen.
- Veel snelle en handige fastfoodrestaurants plaatsen volkoren opties. Sandwichketens zoals Subway en Jimmy John's kunnen bijvoorbeeld meestal volkorenbrood leveren.
- Als uw kind in een restaurant bestelt, vraag dan aan de ober of er volkorenvervangers mogelijk zijn. Als uw kind bijvoorbeeld een pastagerecht bestelt, kijk dan of u volkoren noedels kunt krijgen in plaats van witte noedels.
Stap 3. Ga voor volkorenbrood
Brood is meestal een nietje in het dieet van een kind. Van toast voor het ontbijt tot broodjes voor de lunch, uw kind eet waarschijnlijk regelmatig brood. Gebruik altijd volkorenbrood in plaats van witbrood bij het serveren van je kinderbrood. Als u het brood op de boterham van uw kind verandert en andere ingrediënten hetzelfde houdt, merkt uw c kind de verschuiving misschien nauwelijks op.
Je moet ook zoeken naar volkoren versies van broodproducten zoals bagels en Engelse muffins
Stap 4. Vervang volkoren ingrediënten in uw normale gerechten
Veel recepten vragen om dingen als rijst en paneermeel. Als je kind al dol is op een bepaald recept, verwissel dan alle ingrediënten die je kunt met volkoren variëteiten. Dit zal langzaam volle granen in het dieet van uw kind introduceren zonder dat ze het merken.
Maak bijvoorbeeld je standaard gehaktbrood met volkoren paneermeel in plaats van wit paneermeel
Methode 3 van 3: De juiste volle granen kiezen
Stap 1. Lees de voedseletiketten zorgvuldig
Helaas kunnen voedseletiketten soms bedriegen. Voedingsmiddelen worden vaak bedrieglijk bestempeld als 'volkoren' of 'volkoren'. Voordat je een product koopt, moet je het ingrediëntenlabel zorgvuldig scannen om er zeker van te zijn dat het echt volkoren is.
- Vaak zijn voedingsmiddelen bruin van kleur en gelabeld met termen als 'meergranen' of 'verrijkt'. Dergelijke producten zijn misschien niet echt volkoren. Het kan zijn dat volkoren graan niet bovenaan de ingrediëntenlijst staat.
- Echt volkorenproducten zullen ingrediënten bevatten met het woord "geheel" als de eerste ingrediënten op het etiket. Zoek naar dingen als volkoren meel, volkoren maïs en volkoren rijst bovenaan de ingrediëntenlijst.
Stap 2. Lees het voedingsetiket
Elk product dat u koopt, bevat een voedingsetiket dat de hoeveelheid dingen zoals vet, suiker, vitamines, enzovoort in een product aangeeft. Kies bij het selecteren van volkorenproducten de items met het laagste gehalte aan suiker en natrium. Deze zijn gezonder dan producten met een hoger suiker- of zoutgehalte.
Stap 3. Zorg ervoor dat volkoren granen veel vezels bevatten
Een van de redenen waarom volle granen belangrijk zijn voor uw dieet, is dat ze u helpen vezels binnen te krijgen. Vezels zijn noodzakelijk voor uw gezondheid en welzijn. Selecteer volkoren en volkoren producten die veel vezels bevatten.
- Elk volkorenproduct dat u koopt, moet ten minste 3 gram vezels per portie bevatten.
- Meer is echter meestal beter met vezels. Een product met 5 gram vezels of meer is een uitstekende bron van vezels.
Stap 4. Controleer of volkorenproducten vers zijn
Volkorenproducten, zoals brood en bagels, worden vaak in zakken bewaard. Voordat u een volkoren product mee naar huis neemt, moet u de zak onderzoeken om er zeker van te zijn dat er geen scheuren of scheuren zijn. Dit kan resulteren in een product dat oud, beschimmeld of anderszins verontreinigd is.
