Het BRAT-dieet (bananen, rijst, appelmoes en toast) wordt al jaren gebruikt door mensen met diarree of ochtendmisselijkheid. Hoewel deze voedingsmiddelen geweldig zijn voor mensen met maagklachten, tonen recente onderzoeken aan dat het eten van het BRAT-dieet alleen het herstel van ziekte vertraagt, omdat het onvoldoende eiwitten, calorieën en vitamines bevat. Beginnen met het BRAT-dieet en het toevoegen van een paar meer voedzame voedingsmiddelen die gemakkelijk op de maag zijn, is de beste manier om u op weg te helpen naar herstel.
Stappen
Deel 1 van 2: Het BRAT-dieet eten
Stap 1. Eet bananen
Ze zijn licht verteerbaar en bevatten veel kalium, dat uitgeput raakt door braken en diarree. Ze zijn ook rijk aan amylase-resistent zetmeel, waarvan is aangetoond dat het sneller een einde maakt aan diarree.
Sommigen vinden rijpe bananen makkelijker op de maag dan de onderrijpe bananen. Zoek wat voor jou werkt
Stap 2. Bereid witte rijst voor
Rijst helpt de rehydratatiesnelheid te verbeteren en de duur van de ziekte te verkorten. Je kunt rijst op verschillende manieren bereiden:
- Gebruik een rijstkoker.
- Breng 1 kopje rijst en 2 kopjes water aan de kook, dek af en zet het vuur laag. Wacht tot al het water is opgenomen, ongeveer 20 minuten.
- Kook rijst in kokend water tot het zacht genoeg is om te eten en zeef dan.
Stap 3. Koop of maak appelmoes
Appels zijn vezelarme voeding die helpt om je ontlasting steviger te maken. Rauwe vruchten zijn moeilijk verteerbaar, dus appelmoes heeft de voorkeur boven een hele appel of schijfjes. Zelf appelmoes maken:
- Doe 6 geschilde, klokhuis- en in vieren gesneden appels in een grote pan, samen met 1 kopje water en 1 eetlepel (14,8 ml) citroensap.
- Breng aan de kook, draai het vuur laag en laat 30 minuten sudderen.
- Gebruik indien nodig een aardappelstamper om eventuele brokken te breken.
- Roer er 1 theelepel suiker door. Je kunt ook ¼ theelepel kaneel toevoegen, maar dit kan je maag van streek maken.
- Als u appelmoes koopt, zorg er dan voor dat u ongezoete appelmoessoorten of 'zonder toegevoegde suikers' koopt.
Stap 4. Maak toast
Toast is een ander licht verteerbaar, vezelarm voedsel dat helpt om je ontlasting steviger te maken. Voor extra voeding moet je gerust jam op je toast smeren als je het kunt verdragen. U zult waarschijnlijk boter en pindakaas willen vermijden, omdat ze veel vet bevatten, wat zwaar is voor uw maag.
Hoewel volkoren toast doorgaans gezonder is dan witte toast, is dat hier niet zo belangrijk. Het hoge vezelgehalte in volkorenproducten kan maagklachten veroorzaken
Deel 2 van 2: Toevoegen aan het BRAT-dieet
Stap 1. Drink veel vocht
Eet geen vast voedsel als u actief overgeeft. Blijf in plaats daarvan bij vloeistoffen met veel elektrolyten, zoals pedialyt. Als het braken is gestopt, kunt u bouillon, verwaterd vruchtensap, niet-cafeïnevrije frisdrank of thee met honing toevoegen. Neem kleine slokjes en drink de meeste vloeistoffen tussen de maaltijden door.
Sommigen vinden dat kauwen op ijsschilfers helpt bij uitdroging als ze misselijk zijn
Stap 2. Voeg eenvoudige koolhydraten zoals crackers met zout, pasta, gekookte aardappelen of gekookte wortelen toe aan uw dieet
Wees voorzichtig met het toevoegen van saus aan pasta, tenzij je zeker weet dat je het kunt verdragen. Zorg ervoor dat u de schil van de aardappelen verwijdert.
Stap 3. Eet kip voor eiwitten
Gewone kip, ontdaan van vet, is gemakkelijk voor de maag en een goede bron van eiwitten, wat belangrijk is om te helpen bij het herstel.
Eieren of eiwitten zijn ook erg zacht voor de maag en een uitstekende bron van eiwitten
Stap 4. Eet veel yoghurt
Van de probiotica (goede bacteriën) in yoghurt is aangetoond dat ze de duur en intensiteit van diarree verminderen. De meest nuttige bacteriestammen zijn Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Saccharomyces boulardii, Lactobacillus acidophilus en Bifidobacteria bifidum.
Je kunt probiotica ook in pil- of poedervorm krijgen. De pillen en poeders bevatten meestal een breed scala aan nuttige bacteriestammen
Stap 5. Maak een kopje cacao of eet een beetje pure chocolade
Onderzoek toont aan dat ingrediënten in cacao het eiwit dat ervoor zorgt dat de darm water afscheidt, richten en uitschakelen. Een beetje chocolade kan daarom helpen om je ontlasting steviger te maken. Als je cacao maakt, voeg dan heel weinig melk toe, omdat het moeilijk is voor maagklachten.
Stap 6. Probeer johannesbroodpoeder of psylliumzaad
Een eetlepel johannesbroodpoeder gemengd met appelmoes kan je maag helpen kalmeren. 9-30 gram psylliumzaad dat dagelijks wordt ingenomen, zal uw ontlasting dikker maken en de intensiteit van diarree verminderen.
Stap 7. Zorg ervoor dat u voedingsmiddelen vermijdt die uw maag van streek maken of u uitdrogen
Hoewel het belangrijk is om zo snel mogelijk terug te keren naar een normaal dieet, moet u beginnen met de eenvoudigere voedingsmiddelen die hier worden vermeld en andere langzaam toevoegen. Wees voorzichtig om te vermijden:
- Vet en vet voedsel, vooral gefrituurd voedsel.
- Andere zuivelproducten dan yoghurt.
- Rauwe of gedroogde groenten en fruit en vruchtensap van volledige sterkte.
- Cafeïne en alcohol; het zijn diuretica (dingen die je uitdrogen).
- Desserts en snoep; suikerhoudende voedingsmiddelen zijn moeilijk te verteren.
- Zoute voedingsmiddelen; te veel zout en niet genoeg water zal uitdroging verergeren.
Voorbeeld dieet
Eten en drinken op het BRAT-dieet
