Kliswortel wordt al eeuwenlang gebruikt als diureticum en als hulpmiddel bij de spijsvertering. Om kliswortel te gebruiken, kun je een thee maken van de verse of gedroogde wortel. Vrouwen die zwanger zijn of proberen zwanger te worden, kinderen onder de 18 jaar of diabetici mogen echter geen kliswortel gebruiken.
Stappen
Methode 1 van 2: Verse kliswortelthee brouwen
Stap 1. Koop verse klis bij een natuurvoedingswinkel
Wilde klis kan mogelijk besmet zijn en is onveilig om te consumeren. Je zou een giftige wiet ook kunnen verwarren met klis. Haal uw klis altijd van een betrouwbare bron, zoals uw plaatselijke natuurvoedingswinkel.
- Je kunt ook verse kliswortel vinden bij je plaatselijke Aziatische supermarkt.
- Als u van plan bent verse kliswortel online te kopen, zorg er dan voor dat het bedrijf waar u het bestelt een goede naam heeft. Check online reviews van mensen die het product ook hebben besteld.
Stap 2. Snijd een stuk kliswortel van 15 cm af
Kliswortels kunnen erg lang zijn en de blootgestelde uiteinden kunnen droog zijn, dus snijd een klein segment af dat je voor je thee kunt gebruiken. Snijd met een keukenmes helemaal door de wortel en verwijder een gedeelte.
- Bewaar het ongebruikte deel van de wortel in uw koelkast om het langer vers te houden.
- Als u van plan bent om thee te zetten voor 3-4 personen, snijd dan een stuk van 25 cm af.
Stap 3. Schil de buitenste laag met een dunschiller tot je de kern bereikt
Houd de wortel in je hand en gebruik een dunschiller om de hele buitenste laag te verwijderen. Blijf schillen tot je de zachte, witte kern in het midden bereikt.
- Als je naar de doorsnede van de wortel kijkt, zie je een donkerdere ring aan de buitenkant en een lichtere ring aan de binnenkant. De lichtere ring is de kern van de wortel.
- Gooi de buitenste laag van de kliswortel weg.
Stap 4. Versnipper 1 eetlepel (15 ml) van de kern met de dunschiller
Gebruik je aardappelschiller om stukjes van de kern in een kom te versnipperen. Fijnere snippers van de wortel geven een sterker smakende thee en dikkere snippers maken de thee milder van smaak. Ga door met versnipperen totdat je genoeg kliswortel hebt om thee te zetten.
- Als je thee zet voor meer dan 1 persoon, versnipper dan 1 eetlepel (15 ml) wortel per persoon.
- Je kunt ook een kaasrasp gebruiken om de kliswortel te raspen, maar dan zet je thee met een sterke smaak.
Stap 5. Steek de kliswortel 5 minuten in 2 kopjes (470 ml) heet water
Doe 1 eetlepel (15 ml) van de wortel in een glazen mok. Breng 2 kopjes (470 ml) water aan de kook en giet het over de wortel. Laat de wortel 5 minuten rusten en haal hem dan uit het water.
- Je kunt dagelijks tot 3 kopjes kliswortelthee drinken voor diuretische voordelen, zolang je niet zwanger bent, geen diabetes hebt en jezelf hydrateert met andere vloeistoffen.
- Gebruik theezakjes of een theezeefje om de kliswortel te trekken, zodat deze gemakkelijker te verwijderen is als de thee op is.
- Schep de wortel uit het water met een vork of zeef om te voorkomen dat je je vingers verbrandt.
Tip:
Voeg wat honing of citroensap toe om de smaak van de thee te versterken.
Methode 2 van 2: Gedroogde kliswortel gebruiken
Stap 1. Koop gedroogde kliswortel bij een betrouwbare bron
Omdat het is geclassificeerd als een kruidensupplement, wordt gedroogde kliswortel niet gereguleerd door veel overheidsorganisaties voor consumentenbelangen, zoals de FDA. Wanneer je gedroogde kliswortel koopt, zorg er dan voor dat je het van een goede bron haalt, zoals een natuurvoedingswinkel, vitamine- en supplementenwinkel of een gerenommeerde online winkel.
Veel grote vitamine- en supplementenwinkels hebben gedroogde kliswortel die u kunt vertrouwen
Stap 2. Doe 2 theelepels (9,9 ml) gedroogde kliswortel in een glas
Meet de gedroogde kliswortel af om je thee te zetten. Gebruik een theezakje, theezeefje of voeg de gedroogde wortel direct toe aan een glas of theemok.
Gebruik voor een lichter smakende thee 1 theelepel (4,9 ml) gedroogde kliswortel
Stap 3. Giet 2 kopjes (470 ml) kokend water over de kliswortel
Breng het water aan de kook en haal het dan van het vuur. Voeg het toe aan het glas of de mok door het direct over de gedroogde kliswortel te gieten.
Stap 4. Laat de wortel 5 tot 10 minuten trekken
Laat de gedroogde kliswortel een paar minuten ongestoord in het hete water liggen. Het hete water over de gedroogde wortel zal de wortel rehydrateren en de verbindingen erin vrijgeven.
Voor een lichtere smaak laat je de thee 2-3 minuten trekken
Tip:
Als je geen theezakje of zeef gebruikt, laat de gedroogde kliswortel dan 10 minuten in het water weken.
Stap 5. Haal de gedroogde kliswortel uit het glas
Trek het theezakje of de zeef eruit en laat het overtollige water terugstromen in de mok of het glas, maar knijp niet in de wortel. Als de gedroogde wortel vrij in de thee zweeft, zeef hem dan uit voordat je hem consumeert.
- Gedroogde kliswortel kan bitter smaken, dus verwijder deze voordat je de thee drinkt.
- Voeg wat zoetheid toe aan de thee door een beetje honing toe te voegen, of voeg wat scherpte toe door wat vers citroensap toe te voegen.
