De wortel van de ginsengplant wordt al duizenden jaren voor medicinale doeleinden gebruikt en is zeer gewild. Amerikaanse ginseng wordt vermeld als een bedreigde dier- en plantensoort en wordt vaak geoogst en geëxporteerd naar Azië, waar de beste kwaliteit wortels voor honderden dollars per pond kunnen worden verkocht. Vanwege de grote vraag is het oogsten van wilde ginseng gereguleerd. **Het is belangrijk dat u duurzame oogstmethoden toepast om het voortbestaan van de wilde ginsengpopulatie op lange termijn te garanderen.**
Stappen
Methode 1 van 2: Ginseng vinden en oogsten
Stap 1. Jaag tijdens het seizoen
De oogst van wilde ginseng is gereguleerd in 19 staten (Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Maryland, Minnesota, Missouri, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Tennessee, Vermont, Virginia, West Virginia, en Wisconsin), en is beperkt of verboden in alle andere staten waar het voorkomt. Alle 19 staten hebben een bepaald oogstseizoen, dat loopt van 1 september tot 30 november. Plan uw oogst dienovereenkomstig.
- Als u vragen heeft, neem dan contact op met uw staatsafdeling voor natuurlijke hulpbronnen of landbouw voor meer informatie. De American Herbal Products Association is ook een bron voor wet- en regelgeving van de staat.
- In Canada is het illegaal om wilde ginseng te oogsten, en het is geclassificeerd als bedreigd, zowel nationaal als in Ontario en Québec. De export van wilde wortels in Canada is verboden.
Stap 2. Ga waar de ginseng groeit
Ginseng is inheems in hardhoutbossen van Noord-Amerika, van het zuiden van Canada (Ontario en Quebec), het westen tot South Dakota en Oklahoma, en het zuiden tot Georgia. Het groeit meestal in goed beschaduwde gebieden (vooral op het noorden of oosten gerichte hellingen) van vochtige hardhoutbossen. Hoe volwassener het bos (met grote hardhoutbomen en een volledig bladerdak dat de meeste struiken, doornstruiken, enz. beter voor ginseng, omdat een dikke onderlaag van kleinere planten zal overschaduwen of concurreren met ginsengplanten.
- Als je geïnteresseerd bent in een bepaald gebied, kijk dan op de USDA-kaart om te zien of ginseng daar ooit eerder is gegroeid. Dit zal je kansen om ginseng te vinden aanzienlijk vergroten.
- Onthoud dat de combinatie van schaduw en vocht de beste omgeving creëert voor ginseng om te groeien.
- Ga naar bossen met beukenbomen, esdoorns, hickorybomen, eikenbomen, lindebomen en tulpenpopulieren. Ginseng groeit goed in de schaduw van deze bomen.
- Als je laat in het seizoen begint te oogsten, heb je misschien meer moeite om ginseng te vinden.
- Zoek naar diepe, donkere grond die los en bedekt is met bladafval.
Stap 3. Zoek naar gezelschapsplanten
Een aanwijzing dat u zich in een gebied bevindt waar ginseng groeit, is de aanwezigheid van 'metgezelplanten'. Deze planten geven de voorkeur aan dezelfde leefomstandigheden als ginseng en worden soms gevonden tussen ginseng. Het vinden van deze planten garandeert niet dat je ook ginseng zult vinden, maar het is een goede plek om te beginnen.
- Deze begeleidende planten omvatten trillium (Trillium spp.), Bloodroot (Sanguinaria canadensis), cohosh (Caulophyllum thalictroides -blauw, Actaea racemosa-zwart), jack-in-the-preekstoel (Arisaema triphyllum), wilde yam (Dioscorea villosa), goldenseal (Hydrastis canadensis) en Salomonszegel (Polygonatum biflorum).
- Poison Ivy wordt niet als een gezelschapsplant beschouwd.
Stap 4. Identificeer de ginsengplant
De ginsengplant heeft een enkele stengel die eindigt in een krans (d.w.z. een enkele punt waar de bladeren vandaan komen) van 1 tot 4 bladeren. Elk blad heeft meestal 3 tot 5 blaadjes (dat wil zeggen kleinere bladeren). Als de plant volwassen is, zie je een cluster van 6 tot 20 witgroene bloemen. De bloemen zullen uiteindelijk rode bessen produceren.
- Ginseng kan moeilijk te herkennen zijn. Maar als je eenmaal de eerste plant hebt gevonden, is het gemakkelijker om er meer te vinden.
- Ginseng verandert naarmate het zich ontwikkelt. Als de plant onvolgroeid is, ziet u een enkele stengel met in totaal slechts 3 blaadjes. Naarmate de plant rijpt, zal elk blad uit 3 tot 7 blaadjes bestaan. Een ginsengpleister heeft planten van alle verschillende groeistadia.
- Je vindt ginseng zowel in kleine groepen als als solitaire plant.
- Het kan handig zijn om voordat je gaat jagen naar foto's van de ginsengplant te kijken of een meer ervaren jager mee te nemen.
Stap 5. Oogst alleen volwassen planten met rode bessen
Als het oogsten van wilde ginseng is toegestaan in jouw staat, oogst dan alleen volwassen planten met 3 of meer uitsteeksels (bladeren), en alleen als er een grote populatie is (laat minimaal 2/3 achter zodat ze zich kunnen blijven voortplanten, evenals onvolwassen planten planten). Omdat wilde ginseng wordt bedreigd, moet je ervoor zorgen dat je rijpe, rode bessen plukt en ze apart plant, 1/2 "tot 1" diep in losse grond, 2 tot 10 voet van de ouderplant. Je moet deze planten beschermen tegen andere oogstmachines door de stelen van alle 2-, 3- en 4-tandige planten af te knippen (zorg ervoor dat je rijpe bessen plant).
Voor meer informatie over duurzame oogstmethoden, zie:
Stap 6. Graaf voorzichtig
Wanneer je een volwassen plant vindt met 3 tanden (d.w.z. bladeren) (of 4 tanden (bladeren) in Illinois), graaf dan voorzichtig de wortel uit om deze en de nek niet te beschadigen. Gebruik een hooivork of schop om onder de plant te graven en laat voldoende ruimte (ongeveer 15 cm) tussen de plant en waar je de hooivork of schop in de grond duwt.
- Wees respectvol voor planten in de buurt en probeer ze niet te storen. Als de plant dicht bij onrijpe ginsengplanten staat, gebruik dan een kleiner stuk gereedschap, zoals een stevige platte schroevendraaier van ongeveer 20,3 of 25,4 cm lang, en werk extra voorzichtig.
- Als er een risico bestaat op beschadiging van de wortels van aangrenzende onrijpe ginsengplanten, probeer dan niet om de plant te oogsten.
- Nadat je de wortel hebt uitgegraven, knijp je de rode vruchten in de palm van je hand en plant je de zaden ongeveer 2,5 cm onder de grond bij de geoogste plant. Verwijder nooit ginsengzaden of onrijpe planten uit het bos.
Stap 7. Was en droog de wortel(en)
Als je thuiskomt, laat je de wortels even weken in een emmer koud water om overtollige aarde te verwijderen. Was ze niet onder een gootsteenkraan of met een slang. Schrob ze niet en was ze niet krachtig, aangezien wat aarde gewenst is door de koper en het oppervlak van de wortel gemakkelijk kan worden beschadigd. Leg de wortels vervolgens in een enkele laag op een zeefbak of houten rek om te drogen.
- Zorg ervoor dat de wortels elkaar niet raken en laat ze drogen op een houten rek of schermbak in een goed geventileerde ruimte tussen 70–100 °F (21–38 °C).
- Droog je wortels nooit in de oven, magnetron, direct zonlicht of in een autoruit (bijvoorbeeld door de wortel bij de achterruit van je auto te plaatsen).
- Controleer je wortels regelmatig terwijl ze drogen. Als je schimmel of verkleuring ziet, pas dan de temperatuur of luchtstroom aan.
- Wortels moeten gemakkelijk in twee stukken breken als ze helemaal droog zijn.
- Het duurt waarschijnlijk 1 tot 2 weken om je ginsengwortels te drogen.
Methode 2 van 2: Zich houden aan de wet- en regelgeving van ginseng
Stap 1. Vraag indien nodig een vergunning of licentie aan
Sommige staten vereisen dat u een door de staat afgegeven vergunning heeft om te oogsten. Als u op privéterrein oogst, vraag dan toestemming aan de eigenaar van het perceel voordat u begint. Neem altijd uw vergunning mee als u aan het oogsten bent. U bent verplicht uw vergunning te tonen als u hierom wordt gevraagd.
Sommige National Forests van de US Forest Service geven oogstvergunningen af voor wilde ginseng, terwijl andere National Forests de oogst van ginseng verbieden. Neem contact op met het National Forest in uw omgeving om te weten of het oogsten van ginseng is toegestaan. Het oogsten van wilde ginseng in Amerikaanse nationale parken is ten strengste verboden
Stap 2. Identificeer volwassen ginsengplanten
Je mag alleen volwassen ginsengplanten oogsten. Volwassen ginsengplanten zijn minimaal 5 jaar oud en hebben 3 of 4 tanden. Zoek ook naar planten met rode bessen. Je kunt ook stamlittekens tellen om de leeftijd van de plant te bepalen.
- Voor elk groeijaar verschijnt er een stengellitteken op de wortelhals van de plant. De planten die je oogst, moeten minimaal 4 stengellittekens hebben.
- U hoeft de plant niet van de grond te halen om stengellittekens te tellen. Verwijder eenvoudig de grond rond het gebied waar de wortelhals is.
- Als de bessen nog groen zijn, is de plant nog niet klaar om te oogsten.
Stap 3. Verkoop en exporteer je ginseng
U heeft een vergunning nodig om uw ginseng te verkopen en/of te exporteren. Als u van plan bent uw ginseng buiten de staat te verzenden, moet deze worden gecertificeerd door de staat of stam waar u de wortels hebt geoogst. Als u van plan bent uw ginseng internationaal te verzenden, vraag dan een exportvergunning aan bij de US Fish & Wildlife Service.
Uw internationale verzendingen zijn alleen toegestaan als u de wortels volgens alle voorschriften heeft geoogst en de verzending niet schadelijk is voor het voortbestaan van de Amerikaanse ginsengpopulatie
Stap 4. Exporteer ginseng internationaal
Als u van plan bent uw ginseng te exporteren, moet u een vergunning aanvragen via de U. S. Fish and Wildlife Service. Er is een formulier voor meerdere commerciële zendingen en een formulier voor één zending. Naast uw vergunning moet u in het bezit zijn van staats- of stamdocumenten waaruit blijkt dat u de ginseng legaal hebt geoogst.
- Zodra uw aanvraag is goedgekeurd, wordt uw Master File opgesteld. U moet dan eenmalig gebruiksvergunningen krijgen voor elk van uw exporten.
- Uw aanvraag om wilde ginseng te exporteren is een jaar geldig.
