Als uw fosfaatgehalte te hoog is, kunt u zich een beetje zorgen maken. Meestal ontstaat deze aandoening wanneer uw nieren niet helemaal goed werken. Vooral hoge fosforgehaltes in het bloed kunnen een teken zijn van uitgebreide nierbeschadiging. Uw arts wil misschien dat u uw fosfaatgehalte verlaagt, wat u kunt doen door op uw inname via de voeding te letten en bepaalde voedingsmiddelen uit te wisselen. Fosfaatbinders kunnen ook helpen. Deze medicijnen zorgen ervoor dat u niet zoveel fosfaat uit uw dieet opneemt.
Stappen
Methode 1 van 3: Let op uw voedingsinname
Stap 1. Laat uw fosfaatgehalte controleren door uw arts
Voordat u begint met het aanbrengen van wijzigingen in uw dieet, moet u weten waar uw niveaus zijn. Je lichaam heeft fosfaat nodig om sterke botten op te bouwen en om te helpen bij spierbewegingen en zenuwsignalering. Als u het uit uw dieet begint te verwijderen zonder te weten waar uw niveaus zijn, loopt u het risico uw fosfaat te veel te verlagen.
Uw arts zal een bloedonderzoek doen om uw fosfaatgehalte te controleren. Het normale bereik is 2,4 tot 4,1 mg/dL
Stap 2. Praat met uw arts en een diëtist om een veilig dieet voor u te bepalen
Vraag uw arts om een aanbeveling voor een diëtist. Een diëtist die gespecialiseerd is in fosfaatarme diëten kan u helpen bij het navigeren door uw voedingskeuzes.
Hoeveel fosfaat u kunt binnenkrijgen, hangt af van uw bloedtesten en uw nierfunctie
Stap 3. Lees de etiketten om te controleren op fosfaat of fosforzuur
Aan veel bewerkte voedingsmiddelen is fosfaat toegevoegd, dus controleer altijd de ingrediëntenlijst. Voedingsmiddelen zoals cakemixen, ham, sausmixen en zelfs frisdranken kunnen fosfaat bevatten.
-
Zoek naar elk ingrediënt dat begint met 'pho'. Namen van fosfaten kunnen het volgende omvatten:
- Dicalciumfosfaat
- Dinatriumfosfaat
- Mononatriumfosfaat
- Fosforzuur
- Natriumhexameta-fosfaat
- Trinatrium fosfaat
- Natriumtripolyfosfaat
- Tetranatriumpyrofosfaat
- Vermijd deze voedingsmiddelen in uw dieet.
Stap 4. Vermijd fastfood en bewerkte voedingsmiddelen volledig
Fastfood is sterk bewerkt en er zijn vaak fosfaten aan toegevoegd. Het is het beste om deze voedingsmiddelen helemaal over te slaan om de extra fosfaten uit uw dieet te houden.
Als er een fastfood is dat je echt wilt eten, bekijk dan de ingrediëntenlijst online. Als het niet online staat, neem dan contact op met het bedrijf om naar de ingrediënten te vragen
Stap 5. Eet minder dan 5 eieren per week
Eieren zijn een compleet eiwit, maar ze bevatten wel wat fosfaat. Je kunt ze nog steeds eten, maar je moet je inname beperken. Eet niet meer dan 4 eieren per week.
Eet niet meer dan 1 ei per dag
Stap 6. Beperk kaas tot 1 ounce (28 g) per dag
Hoewel sommige kazen minder fosfaat bevatten, zoals roomkaas, is het toch het beste om je inname te beperken. Eet niet meer dan 28 g kaas per dag.
1 ounce (28 g) kaas is ongeveer zo groot als 2 standaard dobbelstenen
Stap 7. Verlaag uw andere zuivelproducten tot één portie per dag
U kunt bijvoorbeeld 1 kopje (240 ml) melk per dag drinken. Als alternatief kunt u vervangen: 1⁄2 kopje (120 ml) van die portie met 1 yoghurt, 2 kleine bolletjes ijs of een kleine kom rijstpudding.
Sommige artsen en diëtisten kunnen aanbevelen om zuivel helemaal over te slaan. Het is altijd het beste om uw arts te raadplegen voordat u een beslissing neemt over uw voedingskeuzes
Methode 2 van 3: Voedsel verwisselen
Stap 1. Kies niet-verrijkte rijstmelk boven zuivelmelk en yoghurt
De meeste zuivelproducten bevatten veel fosfaat, waaronder melk, yoghurt en pudding. Niet-zuivelcreamers, sojamelk en zelfs verrijkte rijstmelk bevatten hogere concentraties fosfaten dan niet-verrijkte rijstmelk.
Evenzo, in plaats van ijs, probeer sorbet, sorbet of ijslolly's op basis van fruit
Stap 2. Kies voor roomkaas, brie of Zwitsers boven andere kazen
Ricotta, kwark, harde kazen en smeltkazen bevatten allemaal meer fosfaat. Kies in plaats daarvan magere of gewone roomkaas, of een kleine portie brie of Zwitsers, die een lager fosfaatgehalte heeft.
Ook smeerkaas moet je vermijden
Stap 3. Kies limoen-limoensoda, wortelbier of ginger ale boven donkere frisdranken
De meeste donkere frisdranken of frisdranken van het "peper"-type bevatten fosfaten. Lichtere frisdranken bevatten minder fosfaten, waardoor ze een betere keuze zijn. Lees echter altijd het etiket om te controleren op fosfaten.
Een nog betere drankoptie is gewoon water of thee
Stap 4. Kies fruitsuikergoed boven chocolade of karamel
Chocolade bevat veel fosfaten, dus het wordt aanbevolen om het te beperken of volledig te schrappen. In feite is alles dat chocolade of cacao bevat over het algemeen verboden terrein als u uw fosfaatinname probeert te beperken. Als je het gevoel hebt dat je een beetje chocolade nodig hebt, kies dan voor donkere varianten van minimaal 70% cacao, en gebruik dit altijd met mate.
Als je trek hebt in chocolade, vraag dan aan je diëtist of je een chocoladereep kunt hebben die net zo dun is als een laagje chocolade om andere ingrediënten
Stap 5. Kies voor verse of uitgebeende vis in blik boven vis met botten
Ingeblikte vis met de botten er nog in, zoals zalm of sardines, zijn hoger in fosfaten. Ingeblikte vis zonder botten, zoals tonijn, is lager in fosfaten.
Verse of bevroren vis zonder been is ook een goede optie
Stap 6. Verwissel noten, zaden en notenboters voor popcorn, pretzels en jam
Als je op zoek bent naar een snack, zijn popcorn of pretzels een goede, knapperige optie die je moet kunnen verdragen. Als je een spread wilt, kies dan voor jam, gelei of honing.
Maïssnacks, rijstwafels of knapperige soepstengels zijn ook goede opties
Stap 7. Ga voor witte broden en broodjes in plaats van volkoren of snelle broden
Volkoren granen bevatten doorgaans meer fosfaat dan geraffineerde granen, dus kies voor witbrood in plaats van volkoren. Kies ook gistbrood zoals broodjes, bagels of Engelse muffins boven snelle broden zoals maïsbrood, pannenkoeken of muffins.
Controleer het broodetiket op fosfaatadditieven
Stap 8. Kies sperziebonen of doperwten boven erwten of linzen
Gedroogde erwten, bonen en linzen bevatten meer fosfaat. Dat omvat kekerbonen, linzen, limabonen, zwarte bonen, marinebonen, pintobonen en erwten met zwarte ogen.
Ingeblikte, verse of diepgevroren erwten of sperziebonen zijn prima, zolang ze geen toegevoegde fosfaten bevatten
Stap 9. Sla lunchvlees en hotdogs over ten gunste van verser vlees
Aan bewerkt vlees, net als aan andere bewerkte voedingsmiddelen, zijn vaak fosfaten toegevoegd. Kies in plaats daarvan vers of bevroren vlees zoals karbonades, rundergehakt, kip of vis.
Sla vlees zoals ham en bologna over. U kunt misschien ongezouten spek eten, maar controleer het etiket op fosfaten
Methode 3 van 3: Fosfaatbinders gebruiken
Stap 1. Kauw calciumcarbonaat of calciumacetaat voordat je gaat eten
Als u een tablet van 500 milligram calciumcarbonaat inneemt voordat u gaat eten, kan dit de hoeveelheid fosfaat die u uit uw dieet opneemt, verlagen. Kauw de tablet grondig en slik deze door vlak voordat u uw maaltijd eet.
- Calciumcarbonaat is het actieve ingrediënt in een aantal maagzuurremmers, zoals Tums of Rolaids. Het is relatief veilig, tenzij uw calcium al hoog is, wat kan gebeuren als u nierproblemen heeft. Praat altijd met uw arts voordat u met een medicatieregime begint.
- Dit medicijn kan bijwerkingen veroorzaken zoals maagklachten, droge mond, braken en diarree.
- Je kunt ook een combinatie van calciumcarbonaat en magnesiumcarbonaat proberen. Deze combinatie heeft een lager calciumgehalte, hoewel het nog steeds calcium bevat.
Stap 2. Probeer Sevelamer-hydrochloride voor een niet-calciumoptie
Als u geen op calcium gebaseerde optie kunt nemen, is deze tablet waarschijnlijk de volgende aanbeveling van uw arts. Meestal neemt u voor elke maaltijd 1-2 tabletten van 800 milligram of 2-4 tabletten van 400 milligram.
- Eet 2-3 happen van uw maaltijd en slik dit medicijn dan door.
- Dit medicijn kan spijsverteringsproblemen veroorzaken, zoals problemen met slikken, indigestie, diarree en obstipatie.
- Als u buikpijn heeft nadat u dit medicijn heeft ingenomen, overleg dan met uw arts over wat u moet doen.
Stap 3. Neem lanthaancarbonaat voor een andere calciumvrije optie
Neem dit medicijn als een kauwtablet of een poeder dat u op uw eten strooit. Je kunt het bij je maaltijd eten of direct erna. De tabletten zijn verkrijgbaar in doseringen van 500 milligram, 700 milligram en 1.000 milligram. Het poeder wordt geleverd in zakjes van 700 milligram of 1.000 milligram poeder.
- Om het poeder te gebruiken, strooi het op een beetje appelmoes of ander zacht voedsel en eet het meteen op. Het lost niet op in vloeistof.
- Neem schildkliermedicatie en maagzuurremmers ten minste 2 uur vóór of 2 uur na inname van dit medicijn. Neem antibiotica 1 uur vóór of 4 uur na inname van dit medicijn.
- Dit medicijn kan ook spijsverteringsproblemen veroorzaken, zoals constipatie, diarree, misselijkheid en braken. Praat met uw arts als u deze symptomen heeft.
Stap 4. Gebruik sevelamer-carbonaat in plaats van calciumcarbonaat
Dit medicijn wordt geleverd in een kauwtablet of poedervorm. Meestal begint u met 800 milligram per maaltijd, hoewel uw arts u ook kan beginnen met 1,6 gram (0,06 oz). Kauw op de tablet bij uw maaltijd, of roer het poeder in 2 fluid ounce (59 ml) water om te drinken bij uw maaltijd.
