Gember staat bekend om zijn pittige smaak en zijn vermogen om te helpen bij kleine gastro-intestinale problemen. Gember is echter ook veelbelovend gebleken als een effectief ontstekingsremmend middel. Als u overweegt om meer gember aan uw dieet toe te voegen of om uw dieet aan te vullen om uw gezondheid te verbeteren, zijn er verschillende manieren om dit aan te pakken.
Stappen
Methode 1 van 3: Meer gember aan uw dieet toevoegen
Stap 1. Drink gemberthee
Een van de gemakkelijkste manieren om meer gember in je dieet op te nemen, is door gemberthee te gaan drinken. Je kunt gemberthee maken met gemberthee van een commercieel merk of door verse gemberwortel in heet water te trekken.
- Om gemberthee te maken, doe je ongeveer een theelepel gehakte gember in een mok. Giet vervolgens kokend water over de gember. Laat de thee ongeveer 10 tot 15 minuten trekken en zeef de thee vervolgens door een zeef.
- Je kunt maximaal drie tot vier kopjes gemberthee per dag drinken.
Stap 2. Breng je eten op smaak met gember
Het toevoegen van gember aan voedsel kan je enkele van de potentiële voordelen van het kruid geven zonder de risico's van het nemen van een geconcentreerd supplement. Enkele eenvoudige manieren om gember aan je maaltijden toe te voegen zijn:
- In dinerrecepten. Probeer 1 tot 2 theelepels gehakte gember toe te voegen aan een roerbak-, soep- of curryrecept.
- Bij gebakken goederen. Voeg ongeveer ½ theelepel gedroogde gember toe aan je volgende partij muffins of koekjes.
- Als garnering. Als je van de smaak van rauwe gember houdt, kun je proberen om ongeveer ½ theelepel gehakte verse gember toe te voegen aan een salade of een kom soep.
Stap 3. Maak wat gekonfijte gember
Hou je echt van de smaak van gember, maar hou je het liever aan de zoete kant, dan is het maken van je eigen gekonfijte gember een prima optie. Het proces is niet moeilijk, maar het is een beetje tijdrovend.
- Schil en snijd 1 kopje verse gemberwortel. Je kunt de gember snijden zoals je wilt. Houd er rekening mee dat grotere stukken langer nodig hebben om te drogen.
- Combineer 1 kopje water en 1 ½ kopje suiker in een kleine steelpan en breng het mengsel aan de kook.
- Voeg vervolgens de gember toe aan de pan, zet het vuur laag tot middelhoog en laat 20 minuten sudderen.
- Gebruik na 20 minuten een schuimspaan om de gember op een rooster te plaatsen. Je moet de gember een nacht op het rek laten drogen.
- Bewaar de gember tot drie maanden in een luchtdichte verpakking in je voorraadkast.
Stap 4. Neem gembersupplementen
Gember is ook verkrijgbaar als capsulesupplement dat u kunt nemen om te helpen bij verschillende symptomen en aandoeningen. Enkele veelvoorkomende toepassingen van gembersupplementen zijn:
- Maag problemen. Als u last heeft van misselijkheid, winderigheid of andere vormen van spijsverteringsproblemen, kan het nemen van 1 g gember per dag u helpen om u beter te voelen. U kunt deze hoeveelheid verdelen over meerdere doses die gedurende de dag worden ingenomen, zoals twee doses van 500 mg of vier doses van 250 mg.
- Zwangerschap misselijkheid. Als u last heeft van misselijkheid door de zwangerschap, kunt u enige verlichting krijgen door dagelijks tussen de 650 mg en 1 g gember in te nemen.
- Artritis pijn. Als u pijn heeft die wordt veroorzaakt door artritis, kan het helpen om viermaal daags 250 mg gember te nemen.
Methode 2 van 3: Voorzorgsmaatregelen nemen met gember
Stap 1. Praat eerst met uw arts
Zoals met elk kruidensupplement, is het een goed idee om met uw arts te praten voordat u besluit het toe te voegen. Vertel uw arts over de voordelen die u hoopt te behalen door het gebruik van gember en welke (eventuele) aandoeningen u hoopt te behandelen. Uw arts kan u helpen beslissen of gember de beste optie is of dat er sterkere medicijnen nodig zijn. Gebruik geen gember zonder toestemming van uw arts als u:
- zwanger bent of borstvoeding geeft
- galstenen hebben
- een bloedingsstoornis hebben
- een hartaandoening hebben
- diabetes hebben
Stap 2. Beperk uw totale inname van gember
Uw totale dagelijkse inname van gember mag niet hoger zijn dan 4 gram per dag. Deze limiet omvat de hoeveelheid gember die u samen consumeert in thee, voedsel en supplementen.
Houd bij hoeveel gember je elke dag consumeert om ervoor te zorgen dat je de limiet van 4 gram per dag niet overschrijdt
Stap 3. Vermijd gember als het een wisselwerking heeft met uw medicijnen
Bepaalde medicijnen kunnen een wisselwerking hebben met gember, dus vraag eerst uw arts als u iets gebruikt of als u wordt behandeld voor een medische aandoening. Sommige medicijnen die kunnen interageren met gember zijn:
- bloedverdunners, zoals warfarine en aspirine
- diabetesmedicatie, vanwege het risico dat gember uw bloedsuikerspiegel verlaagt
Stap 4. Stop met het gebruik van gember als u bijwerkingen opmerkt
Sommige mensen ervaren negatieve bijwerkingen van het gebruik van gember. U kunt deze bijwerkingen mogelijk verminderen door gember bij uw maaltijden te nemen. Bijwerkingen van gember zijn vaak mild, maar ze kunnen zijn:
- maagzuur
- diarree
- mond irritatie
- boeren
Methode 3 van 3: Gember kiezen
Stap 1. Koop verse gember voor thee en eten
Verse gember is de krachtigste vorm en is gemakkelijk te vinden in supermarkten. Zoek naar een stukje gemberwortel met een gladde huid en een gemberachtige geur. De wortel moet stevig aanvoelen, niet papperig of slap.
- Een ongeschild stuk gember kun je maximaal vier weken in de koelkast bewaren. Bewaar het gewoon in papieren handdoeken of plaats het in een bruine papieren zak.
- Bewaar geschilde stukjes gember in een plastic zak of bak in de koelkast. Gepelde gember is enkele dagen houdbaar in de koelkast.
Stap 2. Houd wat gedroogde gember bij de hand
Gedroogd gemberpoeder is ook een goede manier om meer gember in je dieet op te nemen. Je kunt het poeder toevoegen aan muffins, koekjes, cakes en andere gerechten. Kies indien mogelijk een gemberpoeder die biologisch is.
Gemberpoeder blijft in je voorraadkast of kruidenrek tot de houdbaarheidsdatum is bereikt. Controleer de verpakking om te bepalen wanneer u uw gemberpoeder moet vervangen
Stap 3. Koop gembersupplementen
Bij het kiezen van een kruidensupplement is het belangrijk om voorzichtig te zijn. Supplementen worden niet gereguleerd door de FDA, dus fabrikanten kunnen misleidende claims op hun producten opnemen of zelfs de inhoud van de fles verkeerd voorstellen. Een goede manier om de kans te vergroten dat u een kwaliteitsproduct krijgt, is door de fabrikant te bellen en enkele vragen te stellen, zoals:
- Hoe weet ik dat dit product veilig is? Wat is uw kwaliteitscontrolesysteem?
- Welk onderzoek heeft u gedaan om te bepalen of het product effectief is?
- Heeft een van uw consumenten nadelige effecten ondervonden na het gebruik van dit product? Zo ja, welke waren dat?
