Als je van pasta houdt, kun je het effect op het gewicht minimaliseren door gezonde keuzes te maken. Terwijl zetmeel meestal gewichtstoename veroorzaakt, zou pasta met mate geen groot effect op uw gewicht moeten hebben als u verder gezond eet en regelmatig beweegt. Kies de juiste pasta en kook kleine hoeveelheden met lichte smaakstoffen. Verander pastagerechten door lichtere sauzen, gezonde eiwitten en groenten toe te voegen. Als u uit eten gaat, pas dan op dat u uw inname van koolhydraten niet overdrijft. Wees strenger over uw calorie-inname gedurende de dag als u later extra calorieën binnenkrijgt.
Stappen
Methode 1 van 3: Je pasta koken
Stap 1. Kies voor volkoren pasta
Over het algemeen is volkoren pasta beter voor je gezondheid en gewicht. Volkoren koolhydraten vullen meer en bieden meer vitamines en voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft om te gedijen. Om je gewicht onder controle te houden, ga je altijd voor volkoren opties.
Als je niet gewend bent aan de smaak van volkorenpasta, probeer dan geleidelijk over te gaan op volkorenpasta. Probeer eens half volkoren pasta en half witte pasta te eten totdat je gewend bent aan de smaak van volkoren
Stap 2. Meet porties zorgvuldig af
Pasta is niet per se slecht voor je. De reden dat het echter een boosdoener kan zijn bij gewichtstoename, is dat de portie voor pasta slechts een half kopje is. Meer eten dan dit kan de calorieën en kilo's inpakken. Gebruik maatbekers bij het bereiden van pasta om ervoor te zorgen dat u de aanbevolen portie niet overschrijdt.
Als een half kopje niet genoeg eten lijkt, kun je dingen als gegrilde groenten en vlees toevoegen om je gerecht meer inhoud te geven
Stap 3. Kook witte pasta al dente
Als je echt niet tegen volkorenpasta kunt, kun je ook witte pasta in kleine hoeveelheden eten. Als je dat doet, kook je je pasta al dente. Dit betekent dat je de noedels korter kookt, zodat ze wat taaier worden. Dit betekent dat uw lichaam harder zal werken om deze voedingsmiddelen te verwerken, waardoor uw bloedsuikerspiegel onder controle blijft. Dit kan voorkomen dat je later honger krijgt en je toevlucht neemt tot snacken.
Stap 4. Probeer courgettepasta
Courgettepasta kun je in de winkel kopen of je eigen recept online vinden. Courgettepasta gebruikt courgette over meelnoedels en voegt extra voedingsstoffen toe. Het vervangen van gewone pasta voor courgettepasta kan een gezondere maaltijd met minder calorieën opleveren.
Stap 5. Bak spaghettipompoen
Spaghettipompoen is een ander geweldig alternatief. Het heeft een vergelijkbare consistentie als pasta, maar het is een gezonde groente in plaats van een zetmeel. Snijd de spaghettipompoen in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes. Bak in de oven op 375 graden Fahrenheit (190 graden Celsius) gedurende veertig minuten of magnetron gedurende twaalf minuten op de hoogste stand. Schraap de ingewanden eruit met een vork voor het eten.
Methode 2 van 3: Je saus bereiden
Stap 1. Gebruik op olie gebaseerde sauzen en kruiden
Pasta-noedels worden vaak op smaak gebracht met rijke, romige sauzen. In plaats van naar Alfredo-saus te grijpen, ga je voor sauzen gemaakt van olie en kruiden. Sprenkel wat olijfolie over je pasta en voeg zongedroogde tomaten toe. Gebruik een kleine hoeveelheid pesto als smaakmaker. Zelfs een paar scheutjes gedroogde of verse basilicum kunnen een geweldige smaak naar voren brengen zonder al te veel calorieën toe te voegen.
Gebruik slechts een kleine hoeveelheid van de saus die u gebruikt. Zelfs gezonde sauzen, zoals pesto's, kunnen vanwege het olijfoliegehalte veel calorieën bevatten
Stap 2. Probeer plantensauzen
Plantaardige sauzen zijn over het algemeen gezonder dan rijke, romige sauzen. Ga voor sauzen op basis van tomaten, zoals marinara-saus. Dit vermindert het vet- en caloriegehalte van uw pasta.
Stap 3. Verander Alfredo-saus om hem lichter te maken
Veel mensen houden van pasta met Alfredo-saus. Alfredo-saus bevat echter veel calorieën en vet. Verdun Alfredo-saus door een recept te gebruiken dat om witte wijn vraagt in plaats van room. Je kunt ook een "roze" saus maken door een deel tomatensaus te mengen met een deel Alfredo-saus. Dit geeft je een romige consistentie terwijl je minder calorieën binnenkrijgt.
Stap 4. Maak gezonde keuzes als je uit eten gaat
Porties zijn over het algemeen groter in restaurants en sauzen en crèmes kunnen zwaarder zijn. Kies voor sauzen op basis van groenten, zoals tomatensauzen, in plaats van dingen als Alfredo-saus en bestel kleinere maten. Zelfs als je de kleinere maten bestelt, is de kans groot dat de porties groter zijn dan wat je thuis zou eten. Zorg ervoor dat je niet je hele portie opeet in een restaurant. Neem wat mee naar huis voor later.
- Je kunt het met een vriend delen als het moeilijk is om het eten van de volledige portie te weerstaan. Je kunt de server ook vragen om de helft van de pasta die al in dozen is verpakt mee naar huis te nemen.
- Bestel een salade als voorgerecht om te bezuinigen op hoeveel pasta je eet tijdens het avondeten. Zo voorkom je dat je de hele pastaschotel opeet. Je kunt de restjes altijd mee naar huis nemen om op te warmen voor een andere maaltijd.
Methode 3 van 3: Andere voedingsmiddelen toevoegen
Stap 1. Meng pasta met groenten
Als je trek hebt in je favoriete pastagerecht, maar calorieën wilt verminderen, doe dan halve noedels en halve groenten. Je kunt nog steeds je favoriete sauzen en kazen gebruiken, maar je zult minder calorieën binnenkrijgen en je voeding een boost geven met een portie groenten.
Je kunt alle groenten gebruiken die je wilt in je pasta. Je kunt ze rauw of verhitten of stomen voordat je ze aan de noedels toevoegt
Stap 2. Voeg eiwit toe aan de maaltijd
Het mengen van koolhydraten en eiwitten kan uw lichaam helpen de insulinespiegels te beheersen, zodat u zich niet vermoeid of hongerig voelt na een pastagerecht. Voeg wat eiwitten toe in plaats van alleen noedels en saus te eten. Hierdoor zit je sneller vol, waardoor je minder eet en je meer verzadigd voelt.
- Je kunt vlees zoals gegrilde kip toevoegen aan pastagerechten. Je kunt ook kaas over noedels strooien voor een eiwitboost.
- Als je de voorkeur geeft aan je pasta, probeer dan pasta met een kant van eiwit te eten. Eet bijvoorbeeld roerei bij je pasta.
Stap 3. Serveer pasta als bijgerecht
Veel mensen genieten van een groot bord spaghetti als avondeten. Vanwege het hoge caloriegehalte is pasta echter beter geschikt als bijgerecht. In plaats van pasta tot je hoofdmaaltijd te maken, kun je een kleine portie pasta nemen als bijgerecht bij iets gezonds, zoals gegrild vlees en groenten.
Stap 4. Wees bewust van wat u later zult consumeren
Als je pasta eet als lunch, sla dan een drankje of een uitgebreid diner later over. Hoewel u nooit maaltijden mag overslaan, is het het beste om gedurende de dag te minderen met koolhydraten. Eet dingen zoals fruit, groenten en eiwitten in plaats van koolhydraten als je je er later aan overgeeft.
