Ondervoeding is een ernstig gezondheidsprobleem dat mensen over de hele wereld treft. Als u denkt dat u last zou kunnen hebben van deze aandoening, probeer dan voedzame aanpassingen aan uw dieet aan te brengen met zetmeelrijke granen, fruit, groenten, eiwitten en zuivelproducten. Als u te maken heeft met een bijzonder ernstig geval van ondervoeding, neem dan contact op met uw plaatselijke arts of ziekenhuis om te zien welke opties beschikbaar zijn. Met de juiste voedingsstoffen kun je beginnen met het nastreven van een gezondere levensstijl!
Stappen
Methode 1 van 3: Uw dieet aanpassen
Stap 1. Volg de aanbevolen calorie-inname voor uw leeftijdsgroep
Probeer een schatting te maken van het aantal calorieën dat u dagelijks eet en drinkt. Afhankelijk van uw leeftijd en geslacht, moet u mogelijk enkele aanpassingen in uw dieet aanbrengen. Zoek voordat u wijzigingen aanbrengt online naar de geschatte caloriebehoefte voor uw leeftijdsgroep.
- Mannen hebben bijvoorbeeld elke dag 2.000 tot 3.000 calorieën nodig, terwijl vrouwen ongeveer 1.600 tot 2.400 nodig hebben.
- Kijk hier om te zien wat uw aanbevolen calorie-inname is:
- Als u ondergewicht heeft met een BMI van minder dan 18,5, consumeer dan het aantal calorieën op basis van uw huidige in plaats van uw ideale gewicht. Anders loopt u het risico op het refeedingsyndroom, dat een verstoring van de mineraalbalans veroorzaakt die gevaarlijk kan zijn. U kunt uw voedselinname meer verhogen zodra uw toestand stabiel is.
Stap 2. Voeg minimaal 8 porties zetmeelrijke granen toe aan je dieet
Probeer dagelijks en wekelijks veel brood, rijst en pasta te eten. Als je een vrouw bent, probeer dan 7-8 porties granen in je dagelijkse calorie-inname op te nemen. Als je een man bent, probeer dan minstens 10 porties per dag te eten.
- Een sandwich geeft je 2 porties graan, terwijl ½ kopje (92,5 g) bruine rijst 1 portie is.
- Sandwiches, subs en andere maaltijden met veel brood zijn geweldige opties voor uw dieet.
- Probeer hoofdgerechten te bereiden met pasta, zoals spaghetti of lasagne.
Stap 3. Eet dagelijks 5 porties fruit en groenten
Snack op een verscheidenheid aan producten om uw vitamine- en mineraalgehalte te verhogen. Voeg deze voedingsmiddelen toe aan zowel maaltijden als snacks, zodat uw dieet gevarieerder kan worden met verschillende voedingsstoffen. Als je je dieet aanpast, kies dan voor fruit en groenten die in het seizoen zijn, omdat ze gemakkelijker te vinden en te koop zijn bij supermarkten.
- Een portie fruit is ongeveer zo groot als je vuist, terwijl 1 portie groentesap ongeveer ½ kopje (118 ml) is.
- Rode producten, zoals tomaten en watermeloen, zitten vol lycopeen, dat je lichaam helpt beschermen tegen ernstige ziekten.
- Groene bladgroenten, zoals boerenkool en spinazie, zitten boordevol zeaxanthine en luteïne, wat bepaalde oogziekten helpt voorkomen.
Stap 4. Snack elke dag op 6-8 porties eiwit
Kies voor kip, rundvlees, varkensvlees en een verscheidenheid aan andere vleesgerechten om uw eiwitinname te verhogen. Als je op zoek bent naar vleesvrije eiwitbronnen, probeer dan in plaats daarvan noten, eieren en bonen aan je dieet toe te voegen. Houd er bij het bereiden van uw maaltijden en snacks rekening mee dat vrouwen ongeveer 6 porties eiwit per dag nodig hebben, terwijl mannen er maximaal 8 nodig hebben.
- Een enkele portie rundvlees is 3 oz (85 g), terwijl een enkele portie gekookte zwarte kidneybonen ½ kop (30 g) is.
- Jerky is een geweldige manier om onderweg eiwitten te eten.
- Pindakaas is een gemakkelijke maar effectieve manier om eiwitten aan iemands dieet toe te voegen.
- Zoek naar mueslirepen en andere snacks die van nature veel eiwitten bevatten.
Stap 5. Neem 3 porties zuivel op in uw geplande maaltijdplan
Houd de koelkast gevuld met melk, kaas en yoghurt. Om je lichaam te helpen voeden, moet je ervoor zorgen dat je voedsel eet en drinkt dat rijk is aan calcium, evenals andere vitamines en mineralen. Probeer een verscheidenheid aan kazen en yoghurt op te halen, zodat je genoeg opties hebt om uit te kiezen.
- Een enkele portie magere of vetvrije yoghurt is 6 fluid ounces (180 ml), terwijl 1 portie magere melk 1 kop (240 ml) is.
- Elke soort melk zal werken, of het nu heel, magere of 2% is.
- Als je in de stemming bent voor een zachte kaas, probeer dan ricotta of cottage-variëteiten. Als je de voorkeur geeft aan een stevigere optie, kies dan in plaats daarvan voor Parmezaanse kaas en cheddar.
Stap 6. Voeg calorierijke toppings toe aan verschillende maaltijden en snacks
Vul hartige gerechten zoals pasta, soep en omelet aan met extra kaas. Als je een romiger gerecht maakt, voeg dan 4 eetlepels (59,1 ml) (7,8 g) magere melkpoeder toe aan een gerecht met aardappelpuree, custard, pudding of romige soep. Als je gewoon het aantal calorieën van een gerecht wilt verhogen, probeer dan een extra lepel suiker of honing toe te voegen aan verschillende warme dranken, geglazuurde groenten en ontbijtgranen.
Gemalen amandelen zijn een andere geweldige manier om het aantal calorieën van een gerecht te verhogen
Stap 7. Kies voor voedingsmiddelen die zijn verrijkt met extra voedingsstoffen
Zoek naar granen, graanproducten en andere voedingsmiddelen waaraan extra mineralen en vitamines als ingrediënten zijn toegevoegd. Als je problemen hebt met het maken van een maaltijdplan dat van nature extra voedingsstoffen bevat, gebruik dan verrijkt voedsel om een stap verder te gaan.
Verrijkte ontbijtgranen zijn een geweldige optie voor het ontbijt
Stap 8. Ga voor calorierijke drankjes en smoothies in plaats van junkfood
Sla gezonde dranken in met veel calorieën en suiker, zoals fruitsmoothies. Als kauwen en slikken te moeilijk is, probeer dan in plaats daarvan je snacks en maaltijden te drinken. Houd extra suiker en honing bij de hand voor het geval u extra calorieën aan uw voedingsshakes en smoothies wilt toevoegen.
Waarschuwing:
Vermijd snacken met lege calorieën, zoals frisdrank en junkfood. Vul in plaats daarvan uw dieet met voedsel en dranken die rijk zijn aan voedingsstoffen.
Methode 2 van 3: Dieetondersteuning en medische hulp nastreven
Stap 1. Investeer in kant-en-klaarmaaltijden of bezorgservices om kooktijd te besparen
Zoek online naar maaltijdservices die bereide gerechten bij u aan de deur brengen. Terwijl u uw dieet blijft verbeteren, moet u zich concentreren op het eten van 3 uitgebalanceerde maaltijden per dag. Omdat koken veel extra werk kan zijn, moet u een maaltijdservice bellen om het voedzame voedsel dat u nodig heeft te brengen. Je kunt ook kijken naar kant-en-klaar voedsel in supermarkten, dat kan worden opgewarmd in de magnetron of oven.
Stap 2. Neem dagelijks voedingssupplementen
Vraag een zorgverlener of aanvullende pillen en multivitaminen een goede optie voor u zijn. Afhankelijk van de ernst van de zaak kunnen supplementen effectiever zijn dan producten en ander vers voedsel. Als uw arts deze optie aanraadt, ga dan naar uw plaatselijke drogisterij om de pillen op te halen die u nodig heeft.
Als ondervoeding wordt bevestigd, zal een arts waarschijnlijk bloedonderzoek uitvoeren om te controleren op tekortkomingen, zoals CBC, glucose, lipidenpaneel, nierpaneel, vitamine D, vitamine B12 en ijzer. Ze kunnen ook andere niveaus controleren, afhankelijk van de ernst van de ondervoeding
Stap 3. Vraag om een gespecialiseerd maaltijdplan voor je dagelijkse schema
Praat met een arts of voedingsspecialist en kijk of zij een maaltijdplan kunnen maken om u weer op de been te helpen. Als u onderliggende gezondheidsproblemen heeft, zoals lactose-intolerantie of diabetes, kan een arts of specialist deze problemen opvangen met een dieetplan.
Zo zal het maaltijdplan voor een ondervoed kind waarschijnlijk verschillen van het maaltijdplan voor een ondervoede volwassene of senior
Stap 4. Ga voor parenterale voeding als een arts dit aanbeveelt
Vraag een medische professional of parenteraal of voeding via de ader een goede optie voor u is. Als uw geval van ondervoeding ernstig is, wilt u misschien in een medische omgeving blijven, waar u door middel van een gespecialiseerde behandeling een constante hoeveelheid voedingsstoffen kunt krijgen.
Dit type behandeling wordt mogelijk niet aanbevolen voor elke patiënt die aan ondervoeding lijdt. Praat met uw arts om erachter te komen wat de beste optie voor u is
Stap 5. Gebruik een voedingssonde als u moeite heeft met slikken
Uw medisch team zal dit in bepaalde situaties aanbevelen, zoals bij een beroerte of kanker. Vraag een arts of een voedingssonde de meest efficiënte manier is om ondervoeding te bestrijden. Als u niet effectief of correct kunt slikken, laat de artsen dan een voedingssonde door uw neus of rechtstreeks in uw maag installeren. Als de ondervoedingssituatie ernstig is, kan dit type behandeling de beste optie zijn.
Een neussonde gaat door de neus en in de maag, terwijl een percutane endoscopische gastrostomie (PEG) buis rechtstreeks in de maag gaat
Methode 3 van 3: De aandoening herkennen
Stap 1. Neem contact op met een arts als uw BMI lager is dan 18,5
Besteed aandacht aan uw gewichtsverandering in de loop van een paar weken of maanden. Hoewel minder ernstige gevallen van ondervoeding verholpen kunnen worden met de juiste dieetveranderingen, moet u contact opnemen met een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg als uw BMI onder de 19 zakt. Als een ondervoed persoon ernstig ondergewicht heeft, moet u hem mogelijk naar het ziekenhuis brengen.
Er zijn veel manieren om ondervoeding te behandelen, zowel thuis als in een ziekenhuisomgeving
Stap 2. Controleer uzelf op tekenen van plotseling gewichtsverlies
Als u vermoedt dat u ondervoed bent, probeer dan uw gewicht en uiterlijk in de gaten te houden. Hoewel het lichaamsgewicht door verschillende factoren kan fluctueren, moet u rekening houden met onbedoeld gewichtsverlies dat zich in een korte tijdsperiode voordoet. Als u binnen 3 tot 6 maanden ten minste 5-10% van uw lichaamsgewicht verliest, kunt u er gerust vanuit gaan dat u ondervoed bent.
- Merk op dat het belangrijk is om de onderliggende oorzaak van een plotseling gewichtsverlies te identificeren. Praat met uw arts als u plotseling bent afgevallen zonder te proberen.
- Verwar gewichtsverlies niet met uw eigen inspanningen om fit te worden. Als u veel beweegt en tegelijkertijd gezond eet, wordt uw gewichtsverlies niet veroorzaakt door ondervoeding.
Wist u?
Ondervoeding komt over de hele wereld voor. Kinderen, ouderen en gewone volwassenen zijn allemaal het slachtoffer.
Armoede is ook een belangrijke factor die kan leiden tot ondervoeding.
Stap 3. Zoek naar spierzwakte of desoriëntatie in uw beweging
Ernstige ondervoeding leidt vaak tot spieratrofie. Let op wanneer u taken uitvoert die veel fysieke kracht vereisen, zoals het tillen en duwen van voorwerpen. Als u zich bijzonder zwak en zwak voelt, kunt u ondervoed zijn.
Zoek naar meerdere symptomen van ondervoeding, niet slechts één. Spierzwakte kan een teken zijn van een andere aandoening; zowel spierzwakte als onbedoeld gewichtsverlies duiden echter meestal op ondervoeding
Stap 4. Identificeer eventuele problemen met uw geheugen en humeur
Houd de verschillende gesprekken die u met andere mensen voert in de gaten. Kijk of u moeite heeft met het onthouden van informatie die vaak wordt genoemd. Let daarnaast op uw humeur - als u vergeetachtig bent en in een depressie terechtkomt, kunt u aan ondervoeding lijden.
- Hoewel ondervoeding vooral het lichaam aantast, kan het ook negatieve gevolgen hebben voor de geest.
- Houd er rekening mee dat depressie en geheugenverlies symptomen kunnen zijn van een andere aandoening.
Stap 5. Laat een bloedtest doen om te zien of u bloedarmoede heeft
Als je vermoedt dat je ondervoed bent, ga dan naar een dokter en laat een bloedonderzoek doen. Nadat uw bloed is geanalyseerd, controleert u het ijzergetal. Merk op dat ondervoede personen vaak een laag ijzergetal hebben, waardoor ze zich als bloedarmoede registreren in een bloedtest.
