Zink is een mineraal dat een noodzakelijk onderdeel vormt van ieders voeding. In het bijzonder helpt zink je stofwisseling gezond te houden en je immuunsysteem te laten werken. Zink komt het meest voor in eiwitten zoals gevogelte en rood vlees, en kan ook als supplement worden ingenomen. Als je een zinktekort hebt, kun je herstellen door meer rood vlees en gezonde eiwitten te consumeren. Het wordt aanbevolen dat volwassen mannen elke dag 11 milligram (0,00039 oz) zink consumeren en dat volwassen vrouwen 8 milligram (0,00028 oz) consumeren.
Stappen
Methode 1 van 3: Een zinktekort overwinnen via uw dieet
Stap 1. Voeg rood vlees toe aan je wekelijkse dieet
Rood vlees bevat veel zink en helpt je snel een zinktekort te overwinnen. Rood vlees omvat rundvlees en varkensvlees. Probeer 1 of 2 avonden per week een hamburger of biefstuk te eten, of karbonades in een restaurant. Of snijd het rundergehakt in stukken en serveer bij een pastagerecht.
- Als je thuis rood vlees kookt, lees dan het voedingsetiket voordat je gaat koken om te zien hoeveel zink er in een enkele portie zit.
- Als u een risico loopt op een hartaandoening of een hartaanval, kan het onveilig zijn om uw consumptie van rood vlees te verhogen. Praat met uw arts om erachter te komen.
Stap 2. Eet minstens één keer per dag kip
Kip bevat ook veel zink en is in veel opzichten een veelzijdiger voedingsmiddel dan rood vlees. Als je de voorkeur geeft aan vlezige maaltijden, haal dan een rotisserie gebraden kip uit de supermarkt voor het avondeten, of maak een broodje kip (met sla en tomaten) voor de lunch. Kip kan ook gefrituurd en gepaneerd geserveerd worden, of in noedelsoep met kip.
- Lees, net als bij rood vlees, het voedingsetiket om te zien hoeveel zink er in een portie kip zit.
- Als een portie bijvoorbeeld 1 milligram (3,5×10−5 oz) zink, zou je 8 porties per dag moeten consumeren om genoeg zink te consumeren, als je een volwassen vrouw bent.
Stap 3. Voeg schaaldieren toe aan uw normale dieet
Met name oesters, krab en garnalen zijn goede voedingsbronnen van zink. Probeer 2-4 porties schelpdieren per week toe te voegen aan uw normale dieet om uw zinkgehalte te verhogen zonder al te veel in te leveren op calorieën.
Een portie van 6 middelgrote oesters levert ongeveer 32 milligram (0,0011 oz) zink op
Stap 4. Ontbijt op verrijkte granen in de ochtend
Aan verrijkte granen zijn verschillende vitamines en mineralen toegevoegd, waaronder zink. Door een verrijkte ontbijtgranen als onderdeel van uw ochtendmaaltijd te maken, zorgt u ervoor dat u voldoende zink in uw dieet krijgt. Verrijkte ontbijtgranen zijn onder meer:
- Kellogg's granen, waaronder Rice Krispies, Corn Flakes en Raisin Bran.
- Granen van General Mill, waaronder Wheaties en Cheerios.
Stap 5. Eet 3 of 4 keer per week gebakken bonen
Gebakken bonen zijn rijk aan zink en kunnen je helpen herstellen van een tekort. Gebakken bonen kunnen worden gekocht bij een plaatselijke supermarkt en vormen een geweldig bijgerecht voor populaire zomerse diners zoals hotdogs en hamburgers. Ze worden ook vaak geserveerd als bijgerecht bij gegrild of gegrild vlees.
Gebakken bonen zijn een goede vegetarische optie als je het zinkgehalte wilt verhogen. Vegetariërs en veganisten hebben vaak een laag zinkgehalte en kunnen last hebben van een zinktekort, omdat ze geen vlees eten
Stap 6. Neem yoghurt of gewone instant havermout als ontbijt
Beide ontbijtproducten zijn verrijkt met zink, waardoor ze een geweldige zinkrijke ontbijtoptie zijn voor veganisten en vegetariërs. U kunt zowel instant havermout als yoghurtsoorten vinden in uw plaatselijke supermarkt.
Andere soorten havermout kunnen ook worden verrijkt met zink. Controleer het voedingsetiket om zeker te zijn
Stap 7. Snack op een handvol cashewnoten
Sommige noten, waaronder pijnboompitten, pinda's, paranoten en amandelen, zijn geweldige bronnen van zink. Geen enkele is echter beter dan cashewnoten. Pak een handvol cashewnoten als tussendoortje, voeg ze toe aan je salade of leg ze bovenop je roerbakken om wat extra voedingszink te krijgen.
Streef ernaar om elke dag een portie zinkrijke noten te krijgen
Stap 8. Drink elke dag een glas melk
Melk is verrijkt met zink en het dagelijks drinken van melk kan u helpen herstellen van een zinktekort. Melk is verkrijgbaar in de zuivelafdeling van uw plaatselijke supermarkt.
Omdat ze zijn afgeleid van melk, bevatten de meeste kazen ook veel zink. Probeer kaas in 1 maaltijd per dag op te nemen om uw zinkinname te verhogen
Methode 2 van 3: Een zinktekort behandelen met medicijnen
Stap 1. Praat met uw arts als u vermoedt dat u een zinktekort heeft
De symptomen die gepaard gaan met een zinktekort kunnen ook wijzen op een groot aantal andere gezondheidsproblemen. Als u vermoedt dat uw klachten te wijten zijn aan een gebrek aan zink, maak dan een afspraak met uw huisarts. Ze zullen vragen naar uw dieet en algemene medische geschiedenis en kunnen bloed afnemen voor een bloedtest.
De arts kan u ook doorverwijzen naar een diëtist als hij vindt dat er meer gespecialiseerde kennis nodig is om uw zinktekort vast te stellen
Stap 2. Ga akkoord met een bloed- of urinetest als uw arts daarom vraagt
Monsters van bloed of urine kunnen naar een medisch laboratorium worden gestuurd en worden getest op zinkgehalte. Hierdoor kan uw arts beoordelen of uw zinkgehalte al dan niet gezond is. Bloedonderzoeken zijn echter niet noodzakelijk definitief om aan te tonen dat u een zinktekort heeft, aangezien zink moeilijk te detecteren is en slechts in een klein aantal cellen aanwezig is.
- U kunt een urinemonster afnemen door in een plastic monsterbeker te plassen.
- Voor een bloedafname zal een verpleegkundige met een naald in uw arm prikken en bloed afnemen. U kunt een licht ongemak voelen.
Stap 3. Vraag uw arts of u een zinksupplement moet nemen
Als uw arts een zinktekort bij u vaststelt, kunt u dagelijks een zinksupplement nemen om de hoeveelheid zink in uw lichaam te verhogen. Vraag uw arts of zij een effectief supplement kunnen aanbevelen. Vraag uw arts ook hoeveel u dagelijks moet innemen om het tekort te compenseren.
- U kunt een zinksupplement kopen bij de meeste apotheken of reformwinkels. Zink wordt ook vaak aangetroffen in keelpastilles.
- De bovenste aanbevolen dagelijkse limiet voor zink is 40 milligram (0,0014 oz). Zorg ervoor dat u en uw arts uw zinkspiegels nauwlettend in de gaten houden om er zeker van te zijn dat u niet te veel krijgt. Te veel zink kan misselijkheid, braken en verminderde immuunfuncties veroorzaken.
Stap 4. Neem 's ochtends zink met voedsel
De meeste zinksupplementen hebben de vorm van pillen of capsules die u met vloeistof kunt doorslikken. Voor de beste resultaten neemt u uw zink 's ochtends in, rond het ontbijt. Slik het zinksupplement ofwel 1 uur voor het ontbijt of 2 uur na het eten door. Als u de zinktablet op een lege maag inneemt, kan dit leiden tot maagklachten.
Neem de dagelijkse hoeveelheid die wordt aanbevolen op de verpakking van het supplement, tenzij uw arts u specifieke instructies heeft gegeven over hoeveel zink u dagelijks moet innemen
Stap 5. Neem uw zinktablet niet in met zuivelproducten
Melk en andere zuivelproducten bevatten veel ijzer en calcium. Hoewel deze mineralen goed zijn voor je gezondheid, voorkomen ze ook dat zink goed in je lichaam wordt opgenomen. Als u uw zinktablet bijvoorbeeld met een glas melk inneemt, neemt u hoogstwaarschijnlijk niet de volledige hoeveelheid zink in de tablet op.
Vermijd ook het nemen van zink nadat je kaas, yoghurt of andere zuivelproducten hebt gegeten. Dit kan betekenen dat u uw typische ontbijtgerechten moet aanpassen en dingen zonder zuivel moet eten
Stap 6. Blijf de zinksupplementen innemen zolang uw arts dat voorstelt
De hoeveelheid tijd die supplementen nodig hebben om uw zinktekort op te lossen, verschilt per persoon. Het hangt af van de grootte van uw zinkdosering, de ernst van uw tekort en hoeveel zink u via uw dieet binnenkrijgt. Neem contact op met uw arts om erachter te komen hoe lang u de supplementen moet gebruiken.
Uw arts kan u vragen terug te komen op kantoor voor een nieuwe bloed- of urinetest om te bepalen of u nog steeds een zinktekort heeft
Methode 3 van 3: Een zinktekort identificeren
Stap 1. Merk op of u vaker dan normaal ziek wordt
Zink speelt een belangrijke rol bij het goed functioneren van je immuunsysteem. Dus als je immuunsysteem zijn werk niet goed lijkt te doen, kan een zinktekort de oorzaak zijn. Een verzwakt immuunsysteem kan ertoe leiden dat u vaak ziek wordt en langdurig ziek wordt.
Als u bijvoorbeeld vaker dan normaal verkouden of grieperig wordt, of als u plotseling elke ziekte krijgt waar iemand om u heen mee te maken krijgt, kunt u een tekort aan zink hebben
Stap 2. Observeer hoe snel kleine wondjes en schrammen genezen
Zink speelt ook een grote rol bij het helpen van uw lichaam om zichzelf te genezen van schaafwonden, schrammen en snijwonden. Houd dus in de gaten hoe lang het duurt voordat kleine vleeswonden genezen. Over het algemeen zouden kleine snijwonden en kleine wonden slechts 1 of 2 weken nodig hebben om volledig te genezen.
Als u bijvoorbeeld valt en uw knie schraapt en merkt dat de wond een maand later nog niet volledig is genezen, heeft u mogelijk een zinktekort
Stap 3. Let op een plotseling verlies van eetlust
Zink houdt je stofwisseling soepel en helpt je lichaam om voedingsstoffen te extraheren uit het voedsel dat je consumeert. Als u gedurende een periode van weken of maanden merkt dat u niet meer vaak honger heeft, krijgt u mogelijk niet genoeg zink binnen. Evenzo kunt u een zinktekort hebben als u merkt dat u slechts één maaltijd per dag eet.
Samen met een verminderde eetlust ervaren veel mensen met een zinktekort een geleidelijk en anderszins onverklaarbaar gewichtsverlies
Tips
- Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, hebben mogelijk meer zink nodig dan de gemiddelde volwassen vrouw. Zwangere vrouwen zouden 11 milligram (0.00039 oz) per dag moeten krijgen. Vrouwen die borstvoeding geven, moeten 12 milligram (0,00042 oz) krijgen.
- Volwassenen ouder dan 19 mogen niet meer dan 40 milligram (0,0014 oz) zink per dag consumeren.
- Het handhaven van een gezond zinkgehalte is vooral belangrijk voor zwangere vrouwen, omdat hun lichaam veel zink nodig heeft om de foetus te ontwikkelen.
- Zinktekorten zijn zeldzaam in de Verenigde Staten, vanwege de relatief hoge kwaliteit van de meeste voedingsmiddelen en het feit dat veel voedingsmiddelen verrijkt zijn met mineralen.
